یک پزشک متخصص در زمینه طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار می کند که در طب سنتی، فرآیند هضم به چهار مرحله اصلی تقسیم بندی می شود.
این مراحل شامل هضم اولیه در معده، هضم ثانویه در کبد، هضم سوم در رگ ها و هضم نهایی در سلول ها می باشند. هرگونه اختلال در این مراحل می تواند منجر به انباشت مواد مضر در بدن و در نتیجه افزایش چربی خون گردد. یکی از نکات حائز اهمیت در طب سنتی، دوری از شیوه زندگی سالم است. نداشتن خواب کافی، فقدان فعالیت بدنی به میزان مناسب، عدم رعایت اصول بهداشتی در تغذیه و مشکلاتی چون یبوست یا انسداد منافذ پوستی از عواملی هستند که می توانند به بروز بیماری هایی از جمله افزایش چربی خون منجر شوند. همچنین ضعف عملکرد ارگان هایی نظیر کبد، سیستم گوارش، تیروئید، مغز و حتی رحم نیز می تواند به افزایش چربی خون کمک کند.
دکتر الهام پارسا در ادامه افزود: مواد غذایی مانند کرفس، هویج، شلغم، پیاز، مرزه، نعنا، شوید، جعفری و آویشن، گزینه های مناسبی برای کسانی هستند که به چربی خون بالا مبتلا هستند. مصرف غذاهای سنگین که هضم آنها دشوار است، مانند ماکارونی و سیب زمینی، توصیه نمی شود. مصرف سیب به صورت مربا، خشک شده، دمنوش یا آب سیب می تواند به بهبود وضعیت این افراد کمک شایانی نماید. انار نیز به عنوان میوه ای فوق العاده برای کاهش چربی خون به شمار می رود. به جای بهره گیری از روش های سرخ کردنی برای پخت و پز، می توانید روش های بخارپز، آب پز و کبابی را کرده و در تهیه غذا از روغن زیتون استفاده کنید. همچنین شوید، به عنوان یکی از سبزی های مؤثر در کاهش چربی خون، می تواند به عنوان سبزی خوردن همراه غذا مورد استفاده قرار گیرد. جو و جو دوسر نیز از غلاتی هستند که در کاهش چربی خون تاثیر بسزایی دارند.