طبق گزارش پارسینه و به نقل از همشهری آنلاین؛ نمیتوان منکر شد که نوشیدن آب همراه با بسیاری از غذاها معمولاً بیخطر است، اما برخی ترکیبات خاص وجود دارد که میتوانند منجر به بروز مشکلات هضمی و ناراحتی شوند. به نقل از تایمز آف ایندیا، در این مقاله به پنج غذای اشاره میکنیم که بهتر است با آب مصرف نشوند و دلایل این توصیه نیز توضیح داده شده است.
موز
موز سرشار از فیبر محلول است. ترکیب این میوه با آب فراوان میتواند باعث رقیق شدن شیره معده شود و در نتیجه، فرایند هضم را کند نماید. به طور کلی، توصیه میشود موز را مستقل از سایر مواد غذایی یا با خوراکیهایی که طعم و بافت آن را مکمل میکنند، مصرف کنید.
مرکبات
میوههایی از قبیل پرتقال، گریپفروت و لیمو به طبع خود حاوی آب بسیاری هستند. نوشیدن این میوهها همراه با مقدار زیادی آب ممکن است منجر به ناراحتی معده یا احساس نفخ شود. در نتیجه، بهتر است این میوهها را با احتیاط مصرف کنید و بین خوردن مرکبات و نوشیدن آب فاصله بگذارید.
ماست
ماست یکی از محصولات لبنی حاوی باکتریهای مفید پروبیوتیک است که برای سلامتی روده بسیار سودمند میباشد. نوشیدن آب بلافاصله پس از ماست خوردن میتواند این پروبیوتیکها را شسته و کارایی آنها را کاهش دهد. بنابراین اگر پس از میل کردن ماست احساس تشنگی کردید و خواستید آب بنوشید، تنها یک جرعه آب مصرف کنید یا از ماست طعمدار که از قبل با مایعات رقیق شده است، برای رفع عطش خود استفاده نمایید.
غذاهای تند و ادویهدار
غذاهای تند مانند فلفل چیلی یا سسهای تند در ترکیب با آب فراوان ممکن است ناراحتیهای گوارشی را تشدید کنند. آب میتواند حرارت را توزیع کرده و احساس سوزش ناشی از مصرف این غذاها را شدیدتر کند. به جای آب، محصولات لبنی مانند شیر یا ماست گزینههای بهتری برای کاهش حس سوزش در دهان هنگام مصرف غذاهای تند هستند.
برنج
استفاده از مقادیر زیادی آب حین خوردن برنج میتواند اسیدهای معده لازم برای هضم این غذا را رقیق کند. در حالی که نوشیدن آب یک ساعت پیش یا بعد از مصرف برنج میتواند مفید باشد، اما باید از نوشیدن زیاد آب در حین صرف وعدهای شامل برنج خودداری گردد. بهتر است کمی زمان بگذارد تا برنج هضم شود قبل از اینکه دوباره آب بنوشید.
