ایسنا/کرمان رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی جنوب کرمان از افزایش عملکرد گندم در واحد سطح زیرکشت خبر داد و تاکید کرد که در دو سال آینده به میزان پنج تن خواهد رسید.
احمد آئین، امروز اول اردیبهشت ماه در جمع خبرنگاران، به اهمیت نامگذاری روز ۳۱ فروردین ماه به عنوان روز ملی «گندم و نان» اشاره کرد و اظهار داشت که این روز از لحاظ فرهنگی و اقتصادی ارزش زیادی دارد و همچنین در حوزه‌های استراتژیک نیز حائز اهمیت است. وی تصریح کرد که نان و گندم در فرهنگ ایرانی از جایگاه خاصی برخوردارند. با اینکه در مواردی از گندم به شکل ابزاری استفاده شده است، اما در حال حاضر وضعیت تولید گندم در سطح ملی و منطقه‌ای مطلوب است و این محصول استراتژیک توانسته است نیاز کشور را تامین کند.
وی همچنین با اشاره به اینکه نان قوت غالب مردم در جنوب کرمان محسوب می‌شود، بیان کرد که متاسفانه این منطقه بیشتر به خاطر محصولات سبزی و صیفی شناخته می‌شود. گندم با سطح زیرکشت ۴۰ هزار هکتار، بیشترین سهم را در میان محصولات زراعی دارد و هیچ محصولی به اندازه گندم در این منطقه کاشته نشده است، اما این محصول استراتژیک کماکان تحت توجه کافی قرار نگرفته است.
آیین با ارزیابی مثبت عملکرد زراعی گندم در جنوب کرمان، اعلام کرد که تولید گندم در سال زراعی ۱۴۰۲_۱۴۰۱ در وضعیت رشد قرار دارد و به ۴۳۰۰ تن رسیده است.
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی جنوب کرمان افزود که عملکرد کشت گندم دیم و آبی در این منطقه بالاتر از میانگین کشوری است و در خصوص کشت آبی این عملکرد به طور خاص کمتر از میانگین است. وی همچنین یادآور شد که در یک دهه اخیر شاهد افزایش عملکرد در واحد سطح بوده‌ایم و با وجود چالش‌ها، عملکرد سال گذشته هفت درصد بیشتر از میزان پیش‌بینی‌شده بوده است.
وی دلیل اصلی افزایش عملکرد برداشت گندم را بذر اصلاح شده و استاندارد عنوان کرد و گفت که بذرهای لازم توسط مرکز تحقیقات تامین شده است.
آیین از توزیع ۸۲۰۰ تن بذر اصلاح شده گندم در سال زراعی ۱۴۰۱_۱۴۰۲ در جنوب کرمان خبر داد و گفت که هدف افزایش ضریب نفوذ به ۱۰۰ درصد است و در سال گذشته هیچ مزرعه‌ای وجود نداشت که تنها از بذر خود مصرفی و بدون شناسنامه استفاده کند. ما ۸۲۰۰ تن بذر توزیع کرده‌ایم و به یقین به ضریب نفوذ ۱۰۰ درصد خواهیم رسید.
وی تنوع بخشی در ارقام گندم را به عنوان یک سیاست ملی مورد تاکید قرار داد و اظهار داشت که در سال زراعی جاری چندین رقم از جمله مهرگان، سحر، چمران ۲، برات، آیینه، جلال، اوج، ماهان و طلایی در دسترس بوده که این ارقام نتیجه تحقیقات کشوری و برای منطقه جنوب مفید هستند.
او ادامه داد که در دهه گذشته تنها سه تا چهار رقم گندم در دسترس بود و ارقام موجود هم اکنون برای شرایط تنش محیطی مناسب هستند و سازگاری آن‌ها نیز توسط مرکز تحقیقات کشاورزی جنوب مورد تایید قرار گرفته است.
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی جنوب کرمان، تامین و توزیع بذر استاندارد را از دیگر دلایل افزایش عملکرد در واحد سطح زیرکشت گندم دانست و بیان کرد که این نشان‌دهنده انتقال دانش فنی به کشاورزان در مزارع است و محققان در زمین‌های زراعی گندم حضور فعال داشته و با برگزاری دوره‌های آموزشی گوناگون، رفع نیازهای آموزشی کشاورزان را ممکن ساختند.
وی همچنین برنامه مبارزه با علف‌های هرز و آفات را تحت عنوان طرح یاوران تولید در مزارع هدف، به افزایش ۴۰ درصدی تولید گندم نسبت داد و بیان کرد که ضریب مکانیزاسیون در کشت و برداشت گندم بیش از ۸۰ درصد است و هدف ما این است که عملکرد را در واحد سطح طی دو سال آینده به پنج تن در هکتار برسانیم.
آیین ضمن اشاره به سطح زیرکشت ۴۵ هزار هکتاری گندم در جنوب کرمان تصریح کرد که این محصول تنها محصولی است که در این منطقه با چنین وسعتی کشت می‌شود و بیشترین سطح زیرکشت نیز در رودبارجنوب قرار دارد که میانگین عملکرد آن ۴۳۰۰ تن بوده اما کمتر به این مقدار از تولید توجه شده است.
وی بر ضرورت فعال‌سازی کاراندهای کشت در شرایط شور و نسبتا شور در جنوب کرمان با توجه به دانش لازم در بحث گندم اصرار کرد و توضیح داد که در حال حاضر بیشتر تحقیق‌ها در زمینه گیاه‌پزشکی و تغذیه انجام شده، ولی نیاز به توجه بیشتر در زمینه گندم وجود دارد.
آیین جدیدترین ارقام گندم را شامل برات، چمران ۲، آیینه، جلال و اوج معرفی کرد و گفت که طبق نتایج تحقیقاتی، نیاز است که هر ساله ارقام جدیدتری وارد چرخه کشت شود و مرکز تحقیقات هم در پی بررسی چالش‌های ارقام برای حذف و جایگزینی است.
او بر اهمیت آموزش و اطلاع‌رسانی توسط مرکز تحقیقات و کارشناسان جهاد کشاورزی در راستای افزایش اعتماد کشاورزان به استفاده از بذرهای معرفی‌شده تاکید کرد و افزود که در حال حاضر ورود بذر از استان‌های دیگر توسط کشاورزان به حداقل رسیده است.
آیین خاطرنشان کرد که تعدادی از کشاورزان در وارد کردن بذر از استان‌های دیگر با مشکلات زیادی مواجه شده‌اند و استاندارد بودن بذر به مسائلی نظیر ضدعفونی، سن زدگی و… بستگی دارد.
آیین گفت: گاهی اوقات بذرهای غیراستاندارد که حتی ضدعفونی نشده‌اند، آسیب‌های زیادی به بخش کشاورزی تحمیل کرده‌اند.