کارشناس تغذیه، مایکل موزلی، تأکید می‌کند که مصرف برخی از ادویه‌ها می‌تواند به کاهش درد مفاصل ناشی از آرتروز و دیگر انواع دردها کمک کند.
زردچوبه، نخستین ادویه از چهار ادویه‌ای است که اثرات مثبتی بر سلامت دارد. ماده مؤثر زردچوبه یعنی کورکومین، اثر مسکن بر درد دارد. این پزشک و کارشناس تغذیه توضیح می‌دهد که کورکومین می‌تواند سیتوکین‌ها و آنزیم‌های مرتبط با التهاب را در دو مسیر مختلف در مفاصل مسدود کند. فلفل قرمز و دیگر فلفل‌های خشک‌شده نیز با خصوصیت ضد التهابی خود به تسکین درد مفاصل کمک می‌کنند. این نوع فلفل حاوی ترکیباتی به نام کپسایسینوئید است که خواص ضد التهابی دارند.
توصیه می‌شود که دارچین بیشتری به برنامه غذایی خود اضافه کنید، زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که دارچین دارای سینامالدئید و اسید سینامیک است که هر دو از خواص آنتی‌اکسیدانی برخوردارند و به کاهش آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.
زنجبیل نیز یکی دیگر از مواد مفیدی است که اثر ضد التهابی طبیعی دارد و می‌تواند با دردهای مفصلی مبارزه کند.
این ادویه‌ها غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که خاصیت ضد سرطانی دارند و با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند.