برخی از انواع آجیل بیشتر از سایرین به کاهش وزن کمک می‌کنند.
زمانی که مسئله کاهش وزن مطرح می‌شود، تنها کاهش مقدار غذا کافی نیست؛ بلکه اهمیت نوع انتخاب غذا نیز مد نظر است.
آجیل به خوبی نشان می‌دهد که نحوه صحیح غذا خوردن می‌تواند به لاغری کمک کند. طبق تحقیقاتی که در نشریه nutrients منتشر شده، آجیل‌ها حاوی مقادیر بالای پروتئین و فیبر هستند که هر دو به افزایش احساس سیری کمک می‌کنند و به شما این امکان را می‌دهند که مدت بیشتری احساس پر بودن کنید. این خوراکی‌ها به واسطه چربی‌های غیر اشباعی که دارند، می‌توانند در کاهش تجمع چربی در بدن مؤثر باشند. همچنین، شواهدا نشان می‌دهند که مصرف آجیل می‌تواند متابولیسم شما را افزایش داده و به سوزاندن کالری بیشتر کمک کند.
آیا تمام انواع آجیل‌ها برای کاهش وزن یکسان هستند؟ پاسخ به این پرسش «خیر» است.
با این که همه آنها خواص تغذیه‌ای دارند، ولی برخی از آجیل‌ها به مراتب در زمینه کاهش وزن موثرترند.
گردو
گردو به صورت طبیعی حاوی چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین قابل توجهی است که به تعدیل اشتها کمک می‌کند. ترکیب بی‌نظیر آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ در گردو از آن یک انتخاب متمایز برای حمایت از کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی می‌سازد.
گردو منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است و مصرف منظم آن با کاهش سطح کلسترول LDL ارتباط دارد. تحقیقات همچنین نشان داده‌اند که خوردن گردو بر فعال‌سازی ناحیه‌ای خاص از مغز که به محدودیت مصرف غذاهای پرچرب و شیرین مربوط می‌شود، تأثیر می‌گذارد و از این رو می‌تواند در مسیر کاهش وزن موثر باشد.
بادام زمینی
اگرچه بادام زمینی در واقع یک نوع حبوبات محسوب می‌شود، اما به خاطر ترکیبات مغذی‌اش اغلب در گروه آجیل‌ها جای می‌گیرد. این آجیل کوچک و مغذی غنی از پروتئین و فیبر بوده و در کنترل احساس گرسنگی بسیار موثر است.
چه به صورت خام باشد و چه در قالب کره بادام زمینی، این آجیل پرکالری و پروتئینی می‌تواند به حفظ و یا مدیریت وزن شما کمک شایانی کند. مصرف بادام زمینی موجب افزایش سطح پپتید YY می‌شود، هورمونی که اشتها را کاهش داده و حس سیری را افزایش می‌دهد که در نهایت به رضایت بیشتر و کاهش کالری دریافتی منجر می‌شود.
بادام
وقتی که هوس یک میان وعده ترد و خوشمزه دارید، بادام گزینه‌ای ایده‌آل به شمار می‌آید.
بادام سرشار از چربی‌های خوب و پروتئین است که سطح بی‌انتها انرژی را برای شما فراهم کرده و احساس سیر و رضایت شما را حفظ می‌کند. یک مطالعه وسیع در سال ۲۰۲۱ نشان داد که مصرف بادام به طور قابل توجهی توده بدنی را کاهش می‌دهد.
محققان دریافته‌اند مصرف روزانه بیش از ۴۲.۵ گرم (حدود ۱.۵ اونس) بادام به طرز معنی‌داری سطح کلسترول LDL و فشار خون دیاستولیک را کاهش می‌دهد و همین‌طور به کاهش میانگین توده بدن و توده چربی در مقایسه با برنامه‌های غذایی کنترل کمک می‌کند.
پسته
عمل شکستن پوست پسته موجب می‌شود تا سرعت غذا خوردن شما کند شود و به شما این امکان را می‌دهد تا هر لقمه را به خوبی مزه‌مزه کنید و کنترل بهتری بر میزان مصرف خود داشته باشید. پسته کالری کمتری نسبت به سایر آجیل‌ها دارد و از این رو گزینه‌ای عاقلانه برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند.
یک مطالعه کوچک نشان داده که مصرف ۱.۵ اونس پسته در روز می‌تواند در کنار سایر روش‌های کاهش وزن، نتایج مشابهی را در کاهش وزن به همراه داشته باشد.
پسته همچنین به بهبود فشار خون و افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها نیز کمک می‌کند.
بادام هندی
این نوع آجیل نسبت به سایرین چربی کمتری دارد و ترد بودن آن می‌تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای میان وعده‌های نامناسب عمل کند.
بادام هندی از منابع عالی منیزیم است و تنها با یک اونس از آن، ۲۰ درصد نیاز روزانه‌تان را تأمین می‌کند. گرچه منیزیوم به طور مستقیم با کاهش وزن مرتبط نیست، اما بسیاری از افراد نمی‌توانند به اندازه کافی از این ماده معدنی حیاتی برای مدیریت قند خون و تبدیل مواد غذایی به انرژی بهره ببرند.
فندق
فندق با دارا بودن چربی‌ها و فیبرهای مفید برای قلب، می‌تواند احساس گرسنگی شما را بین وعده‌های غذایی کنترل کند. این آجیل به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک کرده و در عین حال به کاهش وزن نیز یاری می‌رساند.
فقط با یک اونس از فندق می‌توانید ۲۸ درصد از نیاز روزانه ویتامین E را تامین کنید؛ ویتامینی که خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و به ترویج کاهش وزن سالم کمک می‌کند.
سلامت نیوز