نعمت‌اله مرادی، کارشناس طب سنتی، با اشاره به این‌که کبد چرب به دلیل تجمع سموم در کبد به وجود می‌آید، بیان داشت که رعایت رژیم غذایی، فعالیت بدنی منظم و مصرف برخی مواد خوراکی در درمان این مشکل مؤثر هستند. او تصریح کرد: افرادی که به کبد چرب مبتلا شده‌اند و درگیری کبد آنها به میزان خفیف بوده و سطح آنزیم‌های کبدی آنها در محدوده نرمال باقی مانده باشد، می‌توانند از شیوه‌های گیاهی و تغذیه‌ای جهت بهبود وضعیت خود بهره‌مند شوند.
وی افزود: مصرف یک لیوان شربت عسل، آب لیمو و کاسنی، به‌صورت یک لیوان در صبح ناشتا و ایک لیوان در آخر شب، می‌تواند به درمان این عارضه و تسریع روند بهبودی یاری رساند. نکته‌ای که باید به آن توجه داشت این است که برای تهیه این شربت، لازم است یک و نیم لیوان آب لیموی تازه را با یک قاشق مرباخوری عسل و چهار و نیم لیوان کاسنی ترکیب کرده و در طول روز مصرف کرد.
مرادی خاطرنشان کرد: استفاده از یک قاشق چایخوری سیاه‌دانه در صبح و شب نیز پیشنهاد می‌شود. سیاه‌دانه باید حتماً جویده شود و در صورتی که با کمی عسل طبیعی ترکیب شود، تأثیر بیشتری خواهد داشت.
این کارشناس طب سنتی اضافه کرد: خوردن روزانه دو تا سه عدد سیب کامل در صبح قبل از صبحانه و همچنین در آخر شب می‌تواند به درمان این بیماری کمک کند.
وی با تأکید بر این نکته که مصرف مداوم سالاد شامل کاهو، کلم، هویج، روغن زیتون و آبغوره به‌مدت پنج بار در هفته توصیه می‌شود، گفت: شربت عسل، آب لیمو و کاسنی نیز باید روزی یک لیوان در صبح ناشتا و یک لیوان در آخر شب مصرف شود تا در بهبود وضعیت مؤثر باشد.
مرادی به کاربرد ترکیب چهار نوع بذر برای درمان کبد چرب در طب سنتی اشاره کرد و گفت: تخم‌های کاسنی، خرفه، خربزه و خیار را نیمکوب کرده و مقداری از آن را شب در عرق کاسنی و شاه‌تره خیسانده و صبح مصرف کنید. همچنین در بعد از ظهر نیز مقداری از این مخلوط را دوباره در عرق کاسنی و شاه‌تره خیسانده و استفاده نمایید. توصیه می‌شود که بین مصرف این دارو و غذا فاصله وجود داشته باشد و تا یک ساعت پس از مصرف دارو غذا نخورید.
این کارشناس طب سنتی یادآور شد: افراد مبتلا به کبد چرب روزانه باید یک لیوان مخلوط عرق کاسنی و شاه‌تره بنوشند و از مصرف غذاهایی که انرژی زیادی تولید نمی‌کنند، مانند انواع آش‌ها و خورشت‌هایی که با سبزیجات تهیه شده‌اند، استفاده نمایند. همچنین برای افرادی که معده ضعیفی ندارند، پیشنهاد می‌شود خورشت‌ها را کمی ترش‌تر تهیه کنند.
وی تأکید کرد: نوشیدنی‌هایی همچون چای ترش، چای سبز، آلبالو، آب آلبالو، آب زرشک، آبغوره و عناب در روند درمان کمک‌کننده هستند.
مرادی همچنین توصیه کرد که باید از مصرف آب یخ، به ویژه آبی که شامل یخ‌های شناور است، خودداری شود و به جای آن از نوشیدنی‌هایی مانند عسل و آب یا آب‌لیمو استفاده شود. اگر افراد این برنامه را به مدت دو تا سه ماه ادامه دهند و بیشتر غذاهای خود را به‌صورت آبپز آماده کنند و انواع سوپ با سبزیجات مختلف را در رژیم غذایی خود جای دهند، روند بهبودی مشهود خواهد بود.
این کارشناس طب سنتی تأکید کرد: افرادی که با مشکل کبد چرب مواجه شده‌اند، اگر بیماری آنها در مرحله متوسط یا شدید باشد و یا همراه با افزایش آنزیم‌های کبدی باشد، ممکن است به دیابت، فشار خون و چاقی نیز دچار شوند. بنابراین، برای پیشگیری از بروز عوارض جانبی این بیماری‌ها، لازم است که درمان تحت نظر پزشکان متخصص انجام شود.