مدیر مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اعلام افزایش نظارت های بهداشتی بر مراکز عرضه مواد غذایی و شیرینی جات مخصوص ماه مبارک رمضان، عنوان کرد: حدود ۱۳۰۰ تا ۱۵۰۰ تیم سیار آماده سازی شده در تمامی نقاط کشور به ارزیابی و انجام فعالیت های نظارتی در خصوص بهداشت محیط می پردازند.
مهندس محسن فرهادی در گفتگو با در زمینه برنامه های نظارتی سلامت محیط بیان کردند: برنامه های نظارتی و کنترلی در حوزه بهداشت محیط از تاریخ ۱۱ اسفند ماه به طور رسمی آغاز شده و تا تاریخ ۱۶ فروردین سال آینده ادامه خواهد داشت. در این راستا مانوری نمادین به منظور نمایش اهداف برنامه های نظارتی در تاریخ ۱۱ اسفند در مرکز همایش های رازی برگزار گردید.
وی درخصوص تعداد تیم های بازرسی و ارزیاب بهداشت محیط خاطرنشان کرد: بر اساس پیش بینی های صورت گرفته، حدود ۱۳۰۰ تا ۱۵۰۰ تیم سیار که به دقت تجهیز شده اند در سراسر کشور به ارزیابی و انجام وظایف نظارتی در مورد بهداشت محیط مشغول به فعالیت خواهند بود. مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت توصیه می کند که تیم های نظارتی در استان هایی که با کمبود منابع انسانی روبرو نیستند، از دو نفر تشکیل شوند. با توجه به تعداد تیم های نظارتی، می توان گفت که به طور روزانه ۲ تا ۳ هزار نفر به ارائه خدمات نظارتی می پردازند. وزارت بهداشت از تمامی ظرفیت های خود بهره برداری کرده و این تیم ها در حالت آمادگی کامل قرار دارند.
ارزیابی فاکتورهای تأثیرگذار بر بهداشت آب و مواد غذایی
مدیر مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره نحوه عملکرد تیم های نظارتی نیز توضیح داد: این تیم ها با استفاده از تجهیزات پرتابل اندازه گیری محیط، فاکتورهای مؤثر بر کیفیت غذا و آب را مورد ارزیابی قرار می دهند. به عنوان مثال، این تیم ها به اندازه گیری «دمای مواد غذایی»، «بار میکروبی موجود در مواد غذایی»، «میزان کلر آزاد باقی مانده در آب شرب» و «میزان کدورت مواد غذایی» می پردازند. در صورتی که ارزیابی ها نیازمند بررسی های آزمایشگاهی باشد، نمونه ها به آزمایشگاه های معاونت بهداشت ارسال خواهند شد. آزمایشگاه های وابسته به سازمان غذا و دارو نیز پشتیبان تیم های نظارتی در انجام آزمایشات هستند.
افزایش نظارت بر مراکز عرضه مواد غذایی در ماه رمضان
فرهادی این نکته را یادآور شد که هنوز مسافرت ها و جنبش های نوروزی آغاز نشده است و گفت: ماهیت اقدامات تیم های نظارتی وزارت بهداشت با توجه به روزهای خاص سال دستخوش تغییر می شود. در حالی که دو هفته به تعطیلات نوروزی باقی مانده و هنوز جنب و جوش نوروزی آغاز نشده است، بیشتر تمرکز نظارت ها بر مراکز عرضه مواد غذایی و شیرینی جات ویژه ماه رمضان، مانند آش فروشی ها و قنادی هایی که زولبیا و بامیه ارائه می دهند، معطوف شده است.
افزایش نظارت ها بر آرایشگاه ها در نزدیک شدن به ایام نوروز
مدیر مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درخصوص تشدید برنامه های نظارتی در آرایشگاه ها توضیح داد: با گذشت زمان و نزدیکی به نوروز، نظارت های مربوط به آرایشگاه ها بیشتر خواهد شد. این افزایش نظارت تنها محدود به آرایشگاه ها نخواهد بود، بلکه همچنین شامل شیرینی فروشی ها، آجیل فروشی ها و خشکبارفروشی ها نیز خواهد شد.
وی افزود که مجموعه های تفریحی آبی و استخرها نیز تحت پوشش برنامه های نظارتی قرار خواهند گرفت و اشاره کرد: با توجه به آغاز فصل بهار و بهبود وضعیت آب و هوا، استقبال از مجموعه های تفریحی آبی افزایش خواهد یافت و برنامه های نظارتی برای استخرها و دیگر مراکز تفریحی آبی در دستور کار قرار دارد.
مدیر مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت همچنین اعلام کرد: مکان های بین راهی که به ارائه خدمات به مسافران می پردازند نیز در زمان سفرهای نوروزی تحت نظارت دقیق قرار خواهند گرفت. این نظارت شامل بررسی وضعیت سرویس های بهداشتی و عرضه مواد غذایی در این مکان ها خواهد بود. همچنین سامانه های آب رسانی برای تأمین آب شرب در داخل و خارج از شهرها با شدت بیشتری مورد نظارت قرار خواهند گرفت. مراکز گردشگری و هتل ها، به ویژه در شهرهایی با جنبه های گردشگری و زیارتی مانند اصفهان و مشهد نیز تحت نظارت بیشتری قرار خواهند گرفت.
برخورد با تخلفات
نحوه ثبت شکایات مردمی
فرهادی درباره روش برخورد با تخلفات احتمالی گفت: امیدوارم که صنوف تخلفی انجام ندهند و این اقدامات به برخورد نینجامد. اگر تیم های نظارتی با تخلفاتی مواجه شوند، اقداماتی در زمینه مداخله محیطی انجام خواهند داد. چنین مداخله ها شامل «معدوم سازی کالاها و مواد غذایی فاسد و مشکل دار»، «تعطیلی موقت واحد متخلف» و «اقدامات قضایی و حقوقی» می شود. همچنین بازدیدهای مشترک وزارت بهداشت با سازمان تعزیرات حکومتی به منظور ارزیابی و بررسی صنوف مختلف صورت می گیرد.
وی در خصوص فرآیند ثبت شکایات و گزارش های مردمی گفت: هم میهنان می توانند هرگونه گزارش و شکایت خود را از طریق سامانه تلفنی ۱۹۰ مطرح کنند. کارشناسان وزارت بهداشت به طور ۲۴ ساعته آماده دریافت شکایات، اخبار و گزارش های مرتبط با مسائل بهداشتی از طرف هموطنان هستند و در اسرع وقت به بررسی موارد مطرح شده خواهند پرداخت.