سازمان خواربار و کشاورزی فائو اعلام کرده است که در ماه سپتامبر، قیمت‌های جهانی مواد غذایی با سریع‌ترین شیب از مارس ۲۰۲۲ افزایش یافته و این روند به ویژه به دلیل شرایط جوی خشک و آتش‌سوزی‌های مربوط به محصولات نیشکر در برزیل شدت یافته است.
، در سپتامبر امسال شاهد بزرگترین افزایش قیمت جهانی مواد غذایی در ۲.۵ سال گذشته بوده‌ایم که ناشی از وضعیت آب و هوا و تنش‌های ژئوپلیتیکی است که باعث می‌شود هزینه‌های مصرف‌کننده برای مدت طولانی‌تری در سطح بالا نگه داشته شود. این قیمت‌های بالاتر ممکن است به مصرف‌کنندگان فشار وارد کند، چرا که شرایط جوی نامناسب و تشدید بحران‌ها در خاورمیانه، به بازار مواد غذایی آسیب می‌زند.
شاخص قیمت مواد غذایی فائو در سپتامبر به ۱۲۴.۴ واحد رسید که سه درصد نسبت به ماه اوت افزایش نشان می‌دهد. با این حال، این رقم ۲۲.۴ درصد کمتر از اوج خود در مارس ۲۰۲۲ و زمان جنگ روسیه و اوکراین است.
بر اساس داده‌های منتشرشده، شاخص قیمت‌های مواد غذایی سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد (فائو) به بالاترین سطح خود از اوت سال گذشته رسیده است. در سپتامبر، قیمت شکر به میزان ۱۰.۴ درصد افزایش یافت در حالی که قیمت روغن نباتی ۴.۶ درصد و شاخص غلات نیز به میزان سه درصد بالا رفت.
اگرچه این شاخص بر هزینه‌های کالاهای خام متمرکز است و نه قیمت‌های خرده‌فروشی، اما این افزایش قیمت می‌تواند نشان‌دهنده این باشد که هزینه‌های بالاتر مواد غذایی همچنان بر مصرف‌کنندگان تاثیر می‌گذارد، چرا که شرایط جوی نامساعد و تشدید تنش در خاورمیانه، بازارهای غذایی را تهدید می‌کند.
با اینکه این شاخص از رکوردی که به دنبال حمله روسیه به اوکراین ثبت شده بود، کاهش یافته است، نشانه‌هایی از کمبود عرضه و نقاط ضعف در زنجیره‌های تجاری جهانی به افزایش قیمت‌های مواد غذایی دامن زده است.
بیشترین افزایش قیمت در زمینه شکر به خاطر علائمی از بدتر شدن محصولات در برزیل و نگرانی‌ها درباره قابلیت‌های صادراتی هند مشاهده می‌شود. همچنین قیمت‌های روغن نباتی و غلات نیز به‌دلیل علائم کمبود عرضه در محصولاتی مانند گندم، پالم، آفتابگردان و کلزا افزایش بالایی را تجربه کرده است.
بلومبرگ گزارش داده است که فشار بر بازارها ممکن است ادامه داشته باشد و فائو به‌طور جداگانه پیش‌بینی ذخیره جهانی غلات خود را کاهش دهد.