شکلات تلخ و مزایای لذت بخش آن

اگر در صدد هستید تا با استفاده از شکلاتی سالم، انرژی و گرمای بدن تان را تأمین کنید، شکلات تلخ با درصدهای متفاوت یکی از بهترین گزینه هاست؛ اما چرا این قضیه به این شکل است؟ در ابتدا باید بدانیم که هر بسته شکلات تلخ ۱۰۰ گرمی چه محتویاتی دارد! هر بسته ۱۰۰ گرمی از این نوع شکلات، تقریبا ۶۴۸ کیلوکالری انرژی را تأمین می کند. لذا لازم است که در مصرف شکلات دقت نمایید تا از اضافه وزن جلوگیری کنید. میزان کربوهیدرات در همین مقدار شکلات به ۴۶ گرم می رسد. سایر ترکیب های موجود در ۱۰۰ گرم شکلات تلخ شامل ۱۱ گرم فیبر، ۴۳ گرم چربی، ۲۴ گرم چربی اشباع، ۸ گرم پروتئین، ۷۳ میلی گرم کلسیم، ۱۲ میلی گرم آهن، ۷۱۵ میلی گرم پتاسیم، ۲۰ میلی گرم سدیم، ۴ میلی گرم روی، ۸۰ میلی گرم کافئین و ویتامین های گروه (B)، به علاوه ویتامین (A) می باشد.

حفاظت طبیعی از پوست

این نوع شکلات دارای ویتامین (A) است که به حفظ سلامت پوست کمک شایانی می کند. علاوه بر ویتامین (A)، که یک آنتی اکسیدان قوی به حساب می آید، شکلات تلخ شامل دیگر آنتی اکسیدان ها نیز می باشد که به سلامت پوست یاری می رسانند. رادیکال های آزاد حاصل از اشعه های ماوراء بنفش خورشید را می توان با مصرف منظم شکلات تلخ از بین برد. همچنین، وجود ویتامین (A) به حفظ سلامت چشم ها نیز کمک می کند.

حفظ آرامش ذهن و اعصاب

شکلات تلخ سرشار از ویتامین های گروه (B) است که همین مسئله به حفظ سلامت روان کمک می کند. افزون بر این، مصرف شکلات به افزایش ترشح هورمون های شادی کمک کرده و به آرامش ذهن و اعصاب نیز می انجامد.

لایه بردار طبیعی

به طور معمول، برای لایه برداری پوست از ماسک های شیمیایی یا خانگی استفاده می شود. اما در فصل پاییز با هوای آلوده، لایه برداری از پوست اهمیت بیشتری پیدا می کند؛ در این راستا، شکلات تلخ یک لایه بردار داخلی محسوب می شود. کافئین موجود در شکلات تلخ باعث تحریک بدن و تولید سلول های جدید می گردد؛ از این رو، کافئین یکی از اجزای کلیدی در بسیاری از کرم های لایه بردار پوست به شمار می آید.

بهبود گردش خون

شکلات تلخ غنی از مواد مغذی و معدنی است که به تسهیل گردش خون کمک می کند. علاوه بر این، مصرف شکلات تلخ باعث تحریک ترشح بزاق دهان می شود که به نوبه خود مانع از پوسیدگی دندان می گردد.