حفظ رطوبت بدن بهمنظور ارتقاء سلامت جسمی و روانی انسانها ارزشمند و اثباتشده است. بر این اساس، توصیه میشود روزانه حداقل هشت لیوان آب مصرف گردد. البته برای بهرهمندی از مزایای آب، پیشنهاد میشود که این مایع در دمای اتاق نوشیده شود و از مصرف آب یخ یا سرد به شدت اجتناب گردد.
منبعی از “هلث لاین، اندیتیوی فود” به نقل از باور برخی افراد اشاره میکند که نوشیدن آب سرد ممکن است عادت نامناسبی به شمار آید که در درازمدت میتواند تاثیرات منفی بر روی سلامت انسان به جا بگذارد. این نگرش بیشتر به آموزههای پزشکی سنتی هند برمیگردد. همچنین، عدهای معتقدند پس از نوشیدن آب یخ، بدن باید انرژی بیشتری صرف کند تا دمای داخلی خود را در سطح ۳۷ درجه سانتیگراد نگه دارد.
طبق دیدگاههای پزشکی سنتی هند، آب یخ میتواند منجر به ایجاد عدم تعادل در بدن و کاهش کارایی سیستم گوارش شود. در مقابل، نوشیدن آب کافی با دمای مناسب میتواند به سمزدایی بدن، بهبود عملکرد گوارش و جلوگیری از یبوست یاری رساند.
پیامدهای منفی برای گوارش
نوشیدن آب یخ و سایر نوشیدنیهای سرد میتواند باعث تنگ شدن رگهای خونی گردد و بدین ترتیب اثرات منفی بر فرآیند گوارش داشته باشد. همچنین، آب یخ میتواند جذب مواد مغذی از غذا را در حین گوارش مختل کند. در واقع، به واسطه نوشیدن آب یخ، بدن باید انرژی خود را صرف تنظیم دما نموده که این امر ممکن است منجر به احساس تشنگی و از دست رفتن آب بدن شود. دمای طبیعی بدن ۳۷ درجه سانتیگراد است و در صورتی که چیزی با دمای بسیار پایین مانند آب یخ یا بستنی مصرف شود، بدن باید با صرف انرژی بیشتر دما را متعادل کند؛ این انرژی اضافی باید در فرایند گوارش و جذب مواد مغذی به کار رود. لذا، نوشیدن آب در دمای اتاق به شدت توصیه میشود.
گلودرد
یکی از دلایل بارز برای پرهیز از آب یخ، افزایش احتمال گلودرد و گرفتگی بینی است. مصرف آب یخ، بهویژه پس از صرف یک وعده غذایی، میتواند به تجمع مخاط در دستگاه تنفسی منتهی شود. هنگامی که دستگاه تنفسی دچار گرفتگی میشود، آسیبپذیری آن در برابر عفونتهای التهابی بیشتر میگردد.
کاهش ضربان قلب
تحقیقات نشان داده که آب یخ ممکن است بر کاهش ضربان قلب تأثیرگذار باشد. نوشیدن آب یخ میتواند عصب واگ را تحت تأثیر قرار دهد. این عصب جزئی از سیستم عصبی خودمختار است و میتواند موجب کاهش ضربان قلب شود.
شوک به بدن
توصیه میشود از مصرف آب یخ پس از فعالیتهای ورزشی اجتناب شود. وقتی که بدن گرم شده است، نوشیدن آب یخ بلافاصله پس از ورزش ممکن است به دلیل عدم تطابق دما تأثیرات منفی بر دستگاه گوارش بگذارد. تعدادی از افراد تجربههای درد مزمن در معده را به خاطر نوشیدن آب یخ بعد از ورزش گزارش کردهاند. مصرف آب یخ بلافاصله پس از تمرینات ممکن است به بدن شوک وارد کرده و سبب بروز درد معده شود.
یبوست
گرچه نوشیدن آب در دمای اتاق به تحریک فرآیند گوارش کمک میکند، اما آب یخ ممکن است احتمال ابتلا به یبوست را افزایش دهد. آب یخ میتواند باعث سخت شدن غذا هنگام عبور از دستگاه گوارش گردد و همچنین موجب انقباض رودهها شود که این وضعیت میتواند خطر ابتلا به یبوست را بیشتر کند.
کم آبی بدن
نوشیدن آب یخ بهجای تسریع پروسه آبرسانی بدن، میتواند روند آن را کند سازد. بدن در ابتدا باید آب یخ را به دمای مناسب برساند. همچنین، آب یخ سبب تنگ شدن رگهای خونی میشود. از سویی دیگر، کمآبی میتواند باعث کاهش گردش خون در بدن گردد، درنتیجه، مصرف آب یخ وضعیت را وخیمتر میسازد.
افت انرژی
هرچند که نوشیدن آب یخ ممکن است در کوتاهمدت احساس خوبی را ایجاد نماید، اما در درازمدت میتواند منجر به کاهش سطوح انرژی بدن گردد. دلیل این امر آن است که بدن برای یکنواخت کردن دمای آب مصرفی انرژی بیشتری نیاز دارد.
محرک میگرن
اگر مبتلا به میگرن یا عفونت سینوسی جدی هستید، لازم است از مصرف مکرر آب یخ خودداری کنید. نوشیدن آب یخ میتواند موجب انسداد راههای هوایی و بینی شود که بهطور خودکار بهعنوان محرکی برای میگرن عمل میکند. علاوه بر این، آب یخ میتواند منجر به حالتی به نام «انجماد مغزی» گردد، بدین ترتیب که آب یخ ممکن است بسیاری از اعصاب حساس در ستون فقرات را تحریک کرده و پیامهایی به مغز ارسال کنند که سبب سردرد میشود.
تشدید آشالازی
برخی مطالعات نشان دادهاند که افرادی که دچار بیماریهایی هستند که بر مری تاثیر میگذارند، مانند آشالازی، باید از نوشیدن آب سرد اجتناب کنند. آشالازی یک بیماری نادر است که میتواند بلع غذا و مایعات را دشوار کند.
عدم تعادل دمای بدن
در پزشکی سنتی چینی، نوشیدن آب سرد به همراه غذاهای داغ بهعنوان عاملی برای ایجاد عدم توازن در بدن شناخته میشود. به صورت معمول، وعدههای غذایی در فرهنگ چینی با آب گرم یا چای داغ سرو میشوند.
برخی افراد اعتقاد مشابهی دارند که نوشیدن آب سرد در روزهای گرم نمیتواند به کاهش دمای بدن کمک نماید. هنوز تحقیقات کافی برای بررسی صحت یا نادرستی این باور انجام نشده است.
ممانعت از تجزیه چربیها
نوشیدن آب یخ پس از صرف یک وعده غذایی میتواند به سخت شدن چربیهای غذای مصرفی منجر شود و شرایط بدن را برای تجزیه چربیهای ناخواسته دشوار سازد. به همین دلیل، خطر افزایش وزن بیشتر میشود.
