قیمت کاکائو به طور چشمگیری در حال افزایش است و برخی از شرکت‌های حوزه صنایع غذایی نظیر هرشیز ممکن است به روند افزایش قیمت‌ها ادامه دهند.
طبق گزارشی از ایسنا، در این هفته، معامله‌گران به علت نگرانی‌ها از کاهش عرضه جهانی به دلیل خشکسالی و چالش‌های زراعی در کشورهای تولیدکننده برجسته آفریقای غربی، با قیمت‌های آتی کاکائو که به بالاترین سطح خود رسیده، مواجه شدند.
میشل باک، مدیر عامل این شرکت، تصریح کرد که قیمت این ماده اساسی به سطوح تاریخی نزدیک می‌شود.
او اشاره کرد که اگرچه تلاش‌های بازاریابی، نوآوری و افزایش بهره‌وری کمک‌کننده است، اما انتظار می‌رود که هزینه‌های بالاتر، رشد درآمد را در سال جاری تحت تأثیر قرار دهد.
معاملات آتی کاکائو در نیویورک در سال گذشته دو برابر شده است، زیرا تولیدکنندگان آفریقای غربی به شدت تحت تأثیر نوسانات آب و هوایی قرار گرفتند و به بالاترین رکورد رسیدند.
تولیدکنندگان این صنعت اعلام کردند که حجم فروش شکلات در سه ماهه چهارم در آمریکای شمالی ۲.۱ درصد افزایش یافته، در حالی که قیمت‌ها بالا رفته اما حجم فروش کاهش یافته است. پیش‌بینی می‌شود که فروش خالص در سال ۲۰۲۴ بین دو تا سه درصد رشد کند، که عمدتاً ناشی از قیمت‌های بالاتری است که قبلاً برنامه‌ریزی شده بود و ممکن است قیمت‌ها همچنان افزایش یابد.
با توجه به گزارش بلومبرگ، افزایش هزینه‌های مواد اولیه در حال حاضر بر تولیدکنندگان شکلات فشار وارد می‌آورد و ممکن است شرکت هرشیز را به سمت افزایش قیمت‌ها سوق دهد. شرایط آب و هوایی نامناسب منجر به کاهش تولید در ساحل عاج و غنا، بزرگترین تولیدکنندگان این محصول در جهان شده است. حتی اگر وضعیت در فصل آینده بهبود یابد، بعید به نظر می‌رسد که عرضه به سرعت بهبود یابد، زیرا درختان جدید سال‌ها طول می‌کشد تا میوه دهند و کشاورزان در غرب آفریقا همچنان نیاز به درآمد بیشتری برای سرمایه‌گذاری در مزارع خود دارند.