شاید وقتی کلمهی «الکترولیت» را میشنوید، اولین چیزی که به ذهنتان میآید نوشیدنیهای بستهبندیشدهی ورزشی باشد، درست است؟ این نوشیدنیها بهخصوص در تابستان یا وقتی انرژیتان پایین است، بسیار محبوب هستند. اما آیا میدانستید که میتوان الکترولیتها را از منابع طبیعی نیز دریافت کرد؟
به گزارش انتخاب و به نقل از انلی مای هلث؛ الکترولیتهای طبیعی، مواد معدنی ضروری شامل سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و کلرید هستند. این پنج الکترولیت در غذاها و نوشیدنیهای طبیعی یافت میشوند و برای تنظیم آب بدن، عملکرد عصبی و ماهیچهای حیاتی هستند. حالا میخواهید بدانید چگونه میتوانید این الکترولیتها را از غذاهای واقعی دریافت کنید؟ تا پایان این مقاله همراه باشید.
دکتر پیلای میگوید:
«بدن شما هر روز به پنج الکترولیت اصلی نیاز دارد تا فعال، هیدراته و سالم بماند: سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و کلرید. همهی اینها را میتوان به راحتی از غذاهای طبیعی دریافت کرد.»
او ادامه میدهد:
«شما همیشه نیازی به نوشیدنیهای ورزشی برای حفظ تعادل الکترولیتها ندارید، زیرا اکثر نیازهای روزانه از طریق یک رژیم ساده که شامل میوهها، سبزیجات، لبنیات، آجیل و دانهها، غلات کامل و آب کافی باشد، تأمین میشود.»
دکتر پیلای اضافه میکند:
«اگر در تابستان زیاد عرق میکنید، ورزش شدیدی انجام میدهید یا دچار استفراغ و اسهال شدهاید، بدن ممکن است الکترولیت بیشتری از دست بدهد. بنابراین خوردن وعدههای غذایی متعادل با غذاهای طبیعی و نوشیدن مایعاتی مانند آب نارگیل، آب لیمو با کمی نمک و دوغ میتواند تعادل بدن را به صورت ایمن و طبیعی بازیابی کند.»
منابع طبیعی الکترولیتها
دکتر پیلای چند منبع غذایی واقعی برای دریافت هر الکترولیت را معرفی میکند:
• سدیم – کنترل تعادل مایعات، سیگنالهای عصبی و حرکت ماهیچهها را بر عهده دارد. منابع: نمک طعام، نمک سنگی، ترشیها، دوغ با نمک، سوپها، آب نارگیل، چغندر و کرفس.
• پتاسیم – سلامت قلب، عملکرد ماهیچهها و جلوگیری از گرفتگی عضلات را پشتیبانی میکند. منابع: موز، آب نارگیل، پرتقال، سیبزمینی شیرین، اسفناج، گوجه، آووکادو، ماست و عدس.
• کلسیم – استحکام استخوانها و دندانها را حفظ کرده و به عملکرد ماهیچهها و اعصاب کمک میکند. منابع: شیر، ماست، پنیر، راگی، کنجد، بادام، سبزیجات برگ سبز مانند شاهپسند و ماهیهای کوچک با استخوان.
• منیزیم – باعث آرامش عضلات، تولید انرژی و خواب خوب میشود. منابع: بادام و بادامهندی، دانههای کدو و آفتابگردان، شکلات تلخ، غلات کامل، اسفناج و حبوبات.
• کلرید – همراه با سدیم تعادل مایعات را حفظ کرده و در هضم غذا نقش دارد (تشکیل اسید معده). منابع: نمک طعام (سدیم کلرید)، نمک دریا، گوجه، زیتون، کاهو و کرفس.
جمعبندی
بدن شما هر روز به پنج الکترولیت اصلی نیاز دارد تا فعال، هیدراته و سالم بماند: سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و کلرید. همهی این الکترولیتها را میتوان به راحتی از غذاهای طبیعی واقعی دریافت کرد؛ مانند سبزیجات سبز، سیبزمینی شیرین، اسفناج، دانههایی مانند کدو و آفتابگردان، شکلات تلخ و غلات کامل.
با تغذیهی صحیح و مصرف آب کافی، نیازی به نوشیدنیهای مصنوعی و مکملها برای هیدراتاسیون روزانه نیست.