استفاده روزانه از این میوه مانع ابتلا به زوال عقل می‌شود
پژوهش‌های اخیر حاکی از این است که افرادی با سنین بین ۵۰ تا ۸۰ سال که به مدت ۱۲ هفته هر روز معادل یک فنجان توت کرنبری تازه مصرف می‌کنند، شاهد بهبودی معنادار در حافظه خود در زمینه رویدادهای روزمره هستند.
در کنار این، در میان شرکت‌کنندگان این تحقیق، جریان فزاینده‌ای از اکسیژن و گلوکز به نواحی کلیدی مغز که به پشتیبانی از حافظه کمک می‌کنند، ثبت شد.
دکتر «دیوید ووزور»، محقق پیشرو از دانشگاه ایست آنگلیا نورویچ بریتانیا، بیان می‌کند: «نتایج به‌دست‌آمده بسیار امیدوارکننده‌اند، به‌ویژه اینکه مصرف کرنبری در طی تنها ۱۲ هفته توانسته بهبودی‌های قابل توجهی در حافظه و عملکرد مغزی ایجاد کند.»
کرنبری عمدتاً در مناطق شمالی ایالات متحده و همچنین در جنوب کانادا به عمل می‌آید. این میوه سرشار از ریزمغذی‌هایی است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی هستند، به‌ویژه آنتوسیانین‌ها و پروآنتوسیانیدین‌ها که مسئول رنگ قرمز توت‌ها بوده و مشخص شده‌اند که توانایی‌های شناختی را بهبود می‌بخشند.
با این حال، تحقیقات پیشین موید آن بود که نوشیدن آب کرنبری تأثیری بر تقویت توانایی‌های فکری ندارد، هرچند ممکن است مزایایی برای سلامتی به همراه داشته باشد.
در این مطالعه جدید، مصرف روزانه کرنبری به مدت ۱۲ هفته نه تنها به بهبود حافظه و عملکرد مغز می‌پردازد، بلکه به کاهش کلسترول بد LDL نیز کمک می‌کند. این نکته نشان‌دهنده این است که کرنبری می‌تواند سلامت عروق خونی، از جمله عروق مغز را ارتقا بخشد.
با این وجود، ووزور تأکید دارد که همه افراد نباید به‌طور معمول به مصرف روزانه کرنبری روی آورند. وی افزود: «علاوه بر این، افرادی که تحت درمان با داروهای رقیق‌کننده خون هستند، باید پیش از شروع مصرف، با پزشک خود مشورت نمایند.»
