آیا از خوردن میان وعده بهره ببریم یا نه؟

 پاسخ به این سوال به نظر می‌رسد نه تنها به نوع غذاهای مصرفی بلکه به زمان‌بندی میان وعده‌ها نیز مرتبط باشد.

براساس گزارش ارث، یافته‌های تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که بیش از ۷۰ درصد افراد حداقل دو بار در طول روز اقدام به مصرف میان وعده می‌کنند، که این موضوع باعث شده است میان وعده به یک عادت غذایی مرسوم تبدیل شود.

دکتر کیت برمینگام، پژوهشگر دانشگاه کینگز لندن و سرپرست این تحقیق، بیان کرد که نتایج به‌دست‌آمده حاکی از آن است که کیفیت میان وعده از تعداد یا دفعات آن اهمیت بیشتری دارد. بنابراین، انتخاب تنقلات با کیفیت بالا نسبت به میان وعده‌های پر فرآوری، ممکن است مطلوب‌تر باشد. همچنین زمان‌بندی مصرف میان وعده‌ها نیز حائز اهمیت است، چرا که میان وعده‌های دیرهنگام می‌توانند تاثیر منفی بر سلامتی داشته باشند.

تحلیل‌های انجام‌شده مشخص کرد که میان وعده‌هایی که سرشار از مواد مغذی هستند، با چربی خون و پاسخ‌های انسولین بهتری مرتبط‌اند.

جالب توجه است که هیچ روابط معناداری بین تعداد دفعات میان وعده، میزان کالری دریافتی، مقدار غذایی که مصرف می‌شود و هیچکدام از شاخص‌های سلامتی موجود مشاهده نشده است. اگر میان وعده‌ها به درستی انتخاب شوند، می‌توانند نقشی کلیدی در رژیم غذایی سالم ایفا کنند و با تامین مواد مغذی لازم، از پرخوری در وعده‌های اصلی جلوگیری نمایند و همچنین سطح انرژی شما را در طول روز پایدار نگه دارند.