اگر به یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات پایبند هستید، انتخاب میوه‌های با سطح قند پایین از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. بسیاری از میوه‌ها به دلیل وجود فروکتوز و داشتن شاخص گلیسمی (GI) پایین، گزینه‌های خوبی محسوب می‌شوند. با این حال، میوه‌های خشک مثل کشمش، خرما، و کرن بری شیرین، و همچنین طالبی و آناناس، مقادیر GI میانگینی دارند. به ما بپیوندید تا اطلاعاتی درباره میزان قند هر نوع میوه به‌دست آورید.
افرادی که به بیماری قند مبتلا هستند باید به این نکته توجه کنند که میزان قند میوه‌ها متفاوت است و میوه‌هایی که قند بیشتری دارند باید با احتیاط بیشتری مصرف شوند.
میوه‌ها دارایی ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار زیادی هستند و در صورتی که تمایل به مصرف شکر دارید، میوه بهترین گزینه به شمار می‌رود. خبر خوش این است که میوه‌هایی با قند پایین، اغلب غنی از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. از سوی دیگر، برخی افراد می‌توانند قند را به آسانی هضم و پردازش کنند. در صورتی که شما به رژیم کم کربوهیدرات واکنش مثبتی نشان می‌دهید، مهم است که به دقت انتخاب کنید.
بررسی میزان قند در انواع میوه‌های تابستانی و زمستانی
یک روش ساده برای شناسایی میوه‌هایی که دارای کمترین میزان قند هستند، استفاده از قوانین زیر است. میوه‌هایی که در ادامه مطرح خواهند شد، با توجه به میزان قندشان، از کمترین تا بیشترین مرتب شده‌اند:
توت‌ها: این میوه‌ها معمولاً کم‌قندترین نوع میوه هستند و از نظر آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگر غنی می‌باشند. لیمو نیز در این دسته قرار دارد.
میوه‌های تابستانی: میوه‌هایی مانند طالبی، هلو، نارنگی و زردآلو دارای میزان قند متوسطی هستند.
میوه‌های زمستانی: سیب، گلابی و مرکباتی همچون پرتقال از قند متوسطی برخوردارند. (لیمون و لیمو نیز قند کمی دارند).
میوه‌های گرمسیری: میوه‌هایی مثل آناناس، انار، انبه، موز، و انجیر تازه قند بالایی دارند (گوآوا و پاپایا نسبت به دیگران قند کمتری دارند).
میوه‌های خشک: خرما، کشمش، زردآلو، آلو سیاه، انجیر و بسیاری دیگر از میوه‌های خشک، معمولاً حاوی مقدار قند بسیار بالایی هستند.
کمترین قند در کدام میوه‌ها است؟
لیمو سبز (۱.۱ گرم قند در هر میوه) و لیمو زرد (۱.۵ گرم قند در هر میوه) به ندرت به طور خام مصرف می‌شوند و بیشتر به شکل آبمیوه یا با افزودن قند مصرف می‌شوند، اما می‌توانید مقداری از آب آن‌ها را به آب خالص اضافه کرده یا روی غذا بریزید تا مواد مغذی آن‌ها را به وعده خود اضافه کنید.
ریواس: ۱.۳ گرم قند در هر میوه.
به ندرت می‌توان میوه‌ای با قند نامحلول پیدا کرد، بنابراین پیش از مصرف، برچسب آن را چک کنید، اما اگر خود شما آن را تهیه کنید، می‌توانید میزان قند و شیرین‌کننده‌های اضافی را کنترل کنید.
زردآلو: ۳.۲ گرم قند در هر زردآلو کوچک.
می‌توانید از کل و پوست آن استفاده کنید. به زردآلوهای خشک شده توجه کنید، زیرا کم حجم می‌شوند که ممکن است تعیین میزان قند آن‌ها را دشوار کند.
کرن بری: ۴ گرم قند به ازای هر فنجان. این میوه به صورت طبیعی مقدار قند کمی دارد، اما معمولاً در زمان مصرف شیرین می‌شود، بنابراین باید احتیاط کنید.
تمشک: ۵ گرم قند در هر فنجان. این میوه می‌تواند انتخابی عالی برای کسانی باشد که به دنبال میوه‌های کم قند هستند؛ می‌توانید آن‌ها را تازه یا به صورت منجمد مصرف کنید. فصل تابستان زمان مناسبی برای برداشت تازه این میوه بوده و می‌توان آن‌ها را در تمام طول سال منجمد کرد.
کیوی: ۶ گرم قند در هر کیوی. این میوه دارای طعمی ملایم است و به سالاد میوه نیر جلوه زیبایی می‌بخشد و می‌توانید پوست آن را نیز مصرف کنید.
توت فرنگی: ۷ گرم قند در هر فنجان. این میوه تنها مقدار کمی بیشتر از تمشک قند دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده عالی، برای سالاد میوه یا به عنوان یکی از اجزای آبمیوه، سس و یا دسر مورد استفاده قرار گیرد.
انجیر: ۸ گرم قند در هر میوه. این میوه ممکن است تازه یا خشک شده مصرف شود که در حالت خشک، محاسبه میزان قند آن کمی چالش‌برانگیز می‌باشد و ممکن است بین ۵ تا ۱۲ گرم قند در هر انجیر وجود داشته باشد.
گریپ فروت: ۸ گرم قند در هر گریپ فروت. می‌توانید گریپ فروت تازه را در سالن‌های میوه اضافه کنید یا به تنهایی مصرف کرده و مقدار قند یا شیرین‌کننده‌ای که تمایل دارید اضافه کنید را تنظیم کنید.
میوه‌های با میزان قند متوسط چیست؟
گرمک: ۸ گرم قند در هر میوه. این میوه‌ها به عنوان گزینه‌ای عالی برای مصرف به صورت خام یا در سالاد میوه شناخته می‌شوند و پایین‌ترین قند را در بین میوه‌های خربزه‌ای دارند.
نارنگی: ۹ گرم قند در هر نارنگی متوسط. این میوه‌ها قند کمتری نسبت به پرتقال دارند و برای افزودن به سالاد میوه بسیار مناسب هستند. همچنین به راحتی می‌توانند در کنار ناهار یا به عنوان میان وعده مصرف شوند.
شلیل: ۱۱.۳ گرم قند در هر شلیل کوچک. این میوه‌های خوشمزه زمانی که رسیده‌باشند تجربه‌ای لذیذ و خوشایند را به ارمغان می‌آورند.
پاپایا: ۱۲ گرم قند در یک پاپایای کوچک. این میوه نسبت به دیگر میوه‌های گرمسیری دارای قند کمتری است.
پرتقال: ۱۲ گرم قند در هر پرتقال متوسط که برای مصرف در کنار غذاها و تنقلات بسیار مناسب هستند.
طالبی: ۱۳-۱۴ گرم قند در هر طالبی. می‌توانید این میوه را به سالاد میوه اضافه کنید یا به صورت تنها مصرف کنید.
آلبالو: ۱۳ گرم قند در هر فنجان آلبالو. در تابستان می‌توانید از میوه تازه آن لذت ببرید و در صورتی که در مصرف قند محدودیت دارید، این میوه انتخاب خوبی خواهد بود.
هلو: ۱۳ گرم قند در هر هلو متوسط. می‌توانید این میوه را به تنهایی یا در انواع مختلف دسرها، اسموتی‌ها، و سس‌ها مصرف کنید.
بلوبری: ۱۵ گرم قند در هر فنجان. این میوه مقدار قند بیشتری نسبت به توت‌های دیگر دارد، اما از نظر مواد مغذی نیز غنی می‌باشد.
بیشترین قند در کدام میوه‌ها است؟
آناناس: ۱۶ گرم قند در هر قطعه. این میوه استوایی دارای قند بالایی است.
گلابی: ۱۷ گرم قند در هر گلابی متوسط. این میوه زمستانی واقعاً قند زیادی دارد.
موز: ۱۷ گرم قند در هر موز بزرگ. این میوه شیرینی زیادی به وعده‌های غذایی معطوف می‌سازد.
هندوانه: ۱۸ گرم قند در هر هندوانه. با اینکه این میوه به نسبت خیلی شیرین نیست، اما قند بیشتری نسبت به دیگر میوه‌ها دارد.
سیب: ۱۹ گرم قند در یک سیب کوچک. آن‌ها به راحتی می‌توانند به عنوان میان‌وعده یا همراه غذا مصرف شوند، اما قند بیشتری نسبت به نارنگی یا پرتقال دارند.
انار: ۳۹ گرم قند برای هر انار. کل میوه حاوی مقدار زیادی قند است، اما اگر از یک میوه، ۱ اونس برداشت کنید، فقط ۵ گرم کربوهیدرات دریافت خواهید کرد.
گیلاس: ۱۸ گرم قند در هر پیمانه گیلاس. گیلاس یک میوه شیرین بوده و نشان‌دهنده قند موجود در آن است.
انبه: ۴۶ گرم قند در هر میوه. این میوه‌های شیرین استوایی مقدار قند بالایی دارند.
انگور: ۱۵ گرم قند در هر فنجان؛ این میوه‌ها می‌توانند میان‌وعده خوبی باشند، ولی اگر به میزان شکر آن‌ها دقت کنید، بهتر است مقدار مصرفشان را کمی محدود کنید.
آلو سیاه: (۶۶ گرم قند در هر فنجان)؛ کشمش (۸۶ گرم قند در هر فنجان) و خرما (۹۳ گرم قند در هر فنجان) میوه‌های خشک پر از قند هستند.