مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور تصریح کرد: ورود محصولات وارداتی به بازار بر قیمت گوشت تأثیر چندانی نداشته و نظارت لازم برای اطمینان از رسیدن آن به دست مصرف‌کننده به‌درستی انجام نشده است.
احمد مقدسی _ رئیس انجمن دامداران ایران _ در برنامه میز اقتصاد به افزایش قیمت گوشت قرمز اشاره کرد و بیان داشت: آیا به قیمت تمام شده گوشت زنده که دامدار پرداخت می‌کند آگاهی دارید؟ دولت جو و ذرت و سویا را با نرخ ارز ترجیحی ۲۸.۵۰۰ تومانی در اختیار ما قرار می‌دهد، در حالی که تنها ۲۰ درصد از این قیمت بر هزینه نهایی گوشت تأثیر می‌گذارد و ما باقی را از بازار آزاد تهیه می‌کنیم.
وی ادامه داد: یونجه که در سال گذشته کیلویی ۷ هزار تومان خریداری می‌شد، الان به قیمت ۱۹ هزار تومان به فروش می‌رسد. دامداران چگونه باید این افزایش قیمت را مدیریت کنند؟ ذرت و علوفه که ۵۰ درصد غذای گاو را تشکیل می‌دهد، از ۲۴۰۰ تومان سال گذشته به ۴۶۰۰ تومان در حال حاضر رسیده، پس دامداران چگونه می‌توانند این کالاها را تامین کنند؟
مقدسی بیان کرد: اگر نگاه دولت به سمت حمایت از تولیدکننده بود، می‌توانستند از دامدار حمایت کنند. وزارت جهاد کشاورزی دارای معاونت ویژه‌ای برای امور دام است. قیمت گوساله نر ۲۱۷ هزار تومان است و تولیدکننده با ضرر ۳۲ هزار تومانی مواجه می‌شود.
وی ادامه داد: کالایی وارداتی وجود دارد که دولت یارانه‌ای بالغ بر ۲۰۰ درصد برای آن پرداخت می‌کند. کدام تولیدکننده قادر است در چنین شرایطی دوام بیاورد که چنین کالایی با این یارانه وارد شود؟
رئیس انجمن دامداران ایران تأکید کرد: دولت باید از تولیدکنندگان پشتیبانی کند. متأسفانه، به حدی واردات بی‌رویه و در زمان نامناسب انجام شده که تولید داخلی را تحت‌الشعاع قرار داده است، در حالی که بیش از ۱۱۰ هزار رأس گوساله آماده کشتار در کشور وجود دارد اما هیچ بازار معتبری برای عرضه آن موجود نیست.
او ادامه داد: ما در نیمه اول سال باید حدود ۳۲ هزار تن گوشت وارد می‌کردیم، در حالی که این میزان به ۴۵ هزار تن افزایش یافته و ۱۲ هزار و ۷۰۰ تن گوشت بیشتر از نیاز کشور وارد شده که این شرایط به تولیدکننده آسیب می‌زند و ما به این میزان واردات نیاز نداریم.
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران اعلام کرد: در ۶ ماه اول امسال، بیش از ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلیون دلار گوشت به کشور وارد شده و اختلاف نرخ ارز آن حدود ۴۰ هزار تومان است که دولت یارانه آن را پرداخت می‌کند. این بدین معناست که نه تنها مصرف‌کننده نتوانسته گوشت ارزان‌تری خریداری کند، بلکه تولیدکننده نیز لطمه دیده است.
اگر ۴۰ هزار تومان را در ۷۰۰ میلیون دلار ضرب کنیم، حدود ۲۸ هزار میلیارد تومان خواهد شد؛ اگر دولت این منابع مالی را به وزارت جهاد کشاورزی اختصاص می‌داد و از طریق بانک کشاورزی به تولیدکنندگان تسهیلات پرداخت می‌کرد، به جای اینکه اصل پول از بین برود، هم اصل پول برمی‌گشت و هم بانک کشاورزی از آن بهره‌برداری می‌کرد و این مبلغ به خزانه دولت می‌رسید و نیاز گوشت کشور تأمین می‌شد و می‌توانستیم از واردکننده به صادرکننده تبدیل شویم. متأسفانه، آقایان دست به واردات می‌زنند بدون اینکه به این پیامدها توجه داشته باشند.
او ادامه داد: امروزه قیمت تمام شده گوشت گوساله زنده معادل ۲۱۷ هزار و ۶۰۰ تومان است، در حالی که در بازار بیش از ۱۷۵ هزار تومان خریداری نمی‌شود و این نشان‌دهنده ۳۲ هزار تومان ضرر برای تولیدکننده است. باید فاصله میان تولید و مصرف را با همکاری دولت از طریق عرضه مستقیم گوشت کاهش دهیم، اما متأسفانه، در شرایطی قرار داریم که گوساله‌ها را از ما گرفته‌اند و قرار بود ۴۸ ساعت پس از فروش، پولمان پرداخت شود که این وعده به اجرا نرسید و به تولیدکنندگان آسیب جدی وارد شده است.
افزایش قیمت گوشت به یک میلیون تومان با توقف واردات گوشت تنظیم بازاری
داریوش یوسفی، معاون نظارت مرکز بازرگانی و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی همچنین در این برنامه یادآور شد: حدود دو تا سه ماه است که گزارش‌هایی مبنی بر افزایش تولید منتشر می‌شود، در حالی که در گذشته چنین چیزی بیان نشده بود و پیش از این گفته می‌شد که از واردات صرف نظر شود، اما اگر حتی ۱۰ درصد از واردات را انجام نمی‌دادیم، قیمت گوشت گوسفندی به یک میلیون تومان دست می‌یافت.
وی افزود: در سال جاری، قیمت گوشت گرم گوسفندی در حال حاضر تثبیت شده و به میزان کاهشی نیز رسیده است. گوشت مخلوط تنظیم بازاری هم اکنون به قیمت ۳۰۰ هزارتومان عرضه می‌شود در حالی که در بازار به قیمت ۴۰۰ هزارتومان به فروش می‌رسد و این فاصله به ۱۰۰ هزارتومان کاهش یافته، در حالی که در گذشته به ۲۰۰ هزارتومان می‌رسید.
یوسفی ادامه داد: وضعیت گوشت گوسفندی به مراتب نامناسب‌تر بود و فاصله قیمت تا ۳۰۰ هزارتومان به چشم می‌خورد که با برخی تمهیدات به تدریج کاهش خواهد یافت به شرط آنکه دوستان به مسئولیت‌های خود عمل کنند و ما نیز آمادگی کامل را داریم.
وی ادامه داد: هدف ما، چه در دولت قبلی و چه در حکومت فعلی، این است که گوشت قرمز با نرخی مناسب به دست مصرف‌کننده برسد و تمام تلاش‌ها و واردات در همین راستا است. دلیل بالا بودن قیمت دام زنده چیست؟ تا دو ماه پیش، قیمت دام زنده کمتر از ۳۴۰-۳۵۰ هزار تومان نبود و می‌بایست این قیمت کاهش یابد چراکه ۹۰ درصد بازار در اختیار عده‌ای خاص است و ما اجازه نداده‌ایم مانع این افراد شویم و از این رو به آنان کمک کرده‌ایم.
معاون نظارت مرکز بازرگانی و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد: توزیع نهاده‌ها در سه سال اخیر افزایش یافته و حتی قیمت آن نیز کاهش را تجربه کرده است. وقتی قیمت نهاده‌ها کاهش می‌یابد و توزیع آن نیز فزونی می‌گیرد، باید قیمت دام زنده هم به تبع آن کاهش یابد. با توجه به میزان نهاده‌هایی که دریافت کرده‌اند و دولت به آن‌ها هزینه کرده است، قیمت دام زنده باید کاهش یابد تا مصرف‌کننده نیز از این کاهش بهره‌مند شود.
یوسفی خاطرنشان کرد: سیستم یکپارچه‌ای وجود دارد که مراجع مختلف بر آن نظارت می‌کنند و در جلسات مختلف، بیشترین گلایه‌ها از کمبود علوفه و نهاده‌ها توسط تولیدکنندگان مطرح می‌شد. شاید تا دو سال گذشته این مسائل شایع بودند و قیمت گوشت هم در نتیجه این مشکلات افزایش یافته بود، اما از سال گذشته تا کنون، وضعیت به نفع تولیدکنندگان و اتحادیه‌ها تغییر کرده است؛ به گونه‌ای که آن‌ها هم نهاده‌های مورد نیاز خود را دریافت و هم حمایت شده‌اند و در این زمینه، در تمامی جلسات به بحث و گفتگو پرداخته‌ایم. اما اکنون اعلام می‌شود که تولید در این زمان افزایش یافته و اگر واقعاً این‌گونه است، بازار آماده برای مصرف است و باید دوستان عرضه مستقیم گوشت را فراهم کنند و ما نیز در این راستا کمک خواهیم کرد.
وی افزود: در حال حاضر، ما در پی افزایش قیمت گوشت وارداتی هستیم تا به قیمت گوشت بازار نزدیک‌تر شود؛ فاصله قیمت گوشت گوساله تنظیم بازاری با بازار آزاد به میزان ۱۰۰ تا ۱۲۰ تومان است، اما در زمینه گوشت گوسفند با چالش‌هایی روبه‌رو هستیم.
یوسفی در پایان گفت: به طور میانگین، در سال جاری روزانه ۱۷۷ تن گوشت قرمز واردات داشته‌ایم که این میزان به‌طور تقریبی زیر ۱۰ درصد نیاز کشور را تأمین کرده است؛ مطابق با آمار ارائه شده، نیاز ما به حدود یک میلیون تن گوشت قرمز در سال می‌رسد و ما تنها زیر ۱۰ درصد آن را وارد می‌کنیم. به‌طور میانگین، روزانه کمتر از ۱۰۰ هزار تن گوشت از طریق واردات تأمین می‌شود و عمدتاً در استان‌های تهران و البرز توزیع می‌گردد، مگر در مواردی که استانی نیاز بیشتری دارد و قیمت‌ها بالا رفته باشد.
معاون نظارت مرکز بازرگانی و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی در پایان تصریح کرد: تا به امروز نزدیک به ۴۵ هزار تن گوشت قرمز وارد کرده‌ایم که توزیع آن در شبکه خاصی انجام شده است؛ که قسمتی از آن به میادین میوه و تره‌بار شهر منتقل شده و بخش دیگر به‌صورت کاملاً بسته‌بندی و با قیمت مصوب در فروشگاه‌های زنجیره‌ای تعاونی توزیع خواهد شد.
واردات هیچ تاثیری بر قیمت گوشت قرمز نداشته است
در این برنامه همچنین افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور اظهار داشت: بر پایه آمار صادرات و واردات بخش کشاورزی و غذایی که در وب‌سایت وزارت جهاد کشاورزی موجود است، در هفت ماه ابتدایی سال جاری، ۱۶۱ هزار تن گوشت گرم، منجمد و دام زنده با ارزش تقریباً ۹۰۰ میلیون دلار به کشور وارد شده، در حالی که در مدت مشابه سال گذشته این رقم ۶۳ هزار تن بود.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور تأکید کرد: قیمت‌های ۳۲۰ هزار تومانی برای دام سبک و ۲۲۰ هزار تومانی برای دام سنگین مربوط به ماه‌های فروردین و اردیبهشت امسال است؛ و در شهریورماه قیمت دام سبک به حدود ۲۶۰ هزار تومان کاهش یافته و قیمت دام سنگین به حدود ۱۶۵ تا ۱۷۰ هزار تومان رسیده است. با این حال، نه‌تنها شاهد هیچ‌گونه کاهش یا تغییری در قیمت گوشت در بازار نبوده‌ایم، بلکه برعکس، افزایش قیمت را هم مشاهده کرده‌ایم. این نشان‌دهنده ضعف شدید در نظارت و کنترل بر این کالاها در بازار است.
در پایان، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور خاطرنشان کرد: وارداتی که انجام شده تأثیری بر قیمت گوشت در بازار نداشته و نظارت لازم بر آن به‌درستی انجام نگرفته است تا به دست مصرف‌کننده برسد؛ به‌طوری‌که تقریباً ۲۰ روز پیش، یک قحطی مصنوعی در واردات گوشت اتفاق افتاد و وضعیت به جایی رسید که وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که واردات گوشت با ارز ترجیحی صورت خواهد گرفت. جالب اینجاست که در تاریخ ۲۰ آبان ماه امسال، گزارشی در یکی از خبرگزاری‌ها منتشر شد مبنی بر اینکه ۱۲ هزار تن گوشت منجمد احتکار شده از دو سردخانه در شهرستان‌های اطراف تهران کشف شده است؛ و چنانچه در پلتفرم‌های آنلاین جستجو کنیم، می‌بینیم که گوشت وارداتی در این فضاها عرضه می‌شود، در شرایطی که می‌توان نیاز بازار گوشت را از داخل تأمین کرد.