دکتر زهره غلامی در خصوص توصیه های طب ایرانی به روزه داران بیان کرد: پاکسازی بدن یک از نعمت های ماه مبارک رمضان به شمار می آید و بنابراین باید زمان کافی برای بدن فراهم آوریم تا امکان پاکسازی مهیا شود. با انجام تدابیری مانند پرهیز از پرخوری و درهم خوری، فرایند پاکسازی بدن تسهیل خواهد شد.
وی در ادامه درباره مناسب ترین غذاها و نوشیدنی ها برای سحر و افطار، تصریح کرد: روزه داران باید از مصرف غذاهای پرچرب و شیرین در وعده های سحر و افطار خود جدا خودداری کنند؛ زیرا قند موجود در این غذاها موجب افزایش قند خون می شود و انرژی افراد را در طول روز کاهش می دهد. به همین خاطر، پرهیز از غذاهای چرب و شیرین باید به عنوان یک قاعده کلی در نظر گرفته شود.
رئیس گروه توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، مصرف کربوهیدرات های پیچیده را به روزه داران توصیه کرد و گفت: این نوع کربوهیدرات ها که شامل ترکیبات نشاسته ای هستند، می توانند سطح قند خون را به شکل متعادل حفظ کنند. با مصرف کربوهیدرات های پیچیده، انرژی کافی برای روزه داران تأمین می شود و آنان قادر به انجام فعالیت های روزانه خواهند بود.
غلامی با اشاره به اینکه «یبوست» یکی از مشکلات شایع در این ماه است، تأکید کرد: به منظور پیشگیری از یبوست، توصیه می شود که در وعده های سحر و افطار سبزی و زیتون مصرف گردد. سبزی ها علاوه بر تأمین آب مورد نیاز بدن، فیبر قابل توجهی دارند که می تواند مشکل یبوست را حل نماید.
مصرف خاکشیر برای حفظ آب بدن
وی در مورد تدابیر طب ایرانی برای کاهش احساس تشنگی روزه داران گفت: نوشیدنی هایی نظیر «شربت خاکشیر»، «تخم شربتی» و «چای کمرنگ» به حفظ رطوبت بدن یاری می رساند، اما باید مراقب میزان شیرینی این شربت ها بود.
رئیس گروه توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت افزود: مصرف مواد قندی علاوه بر اینکه می تواند منجر به چاقی شود، سیستم ایمنی را تضعیف کرده و در نتیجه خطرات و عوارضی برای افراد به همراه آورد.
افطار با نوشیدنی گرم
غلامی در خصوص نحوه افطار کردن روزه داران گفت: آنان در حدود ۱۲ تا ۱۶ ساعت از خوردن و نوشیدن خودداری می کنند و بر اساس این شرایط، پیشنهاد می شود که روزه داران افطار خود را با یک نوشیدنی گرم آغاز کنند. همچنین از آنجا که سیستم گوارش در حالت استراحت به سر می برد، توصیه می شود که در زمان افطار، «نان و پنیر و سبزی» به همراه «سوپ کم چرب» یا «آش حبوبات» مصرف کنند.
وی همچنین توصیه کرد که روزه داران وعده غذایی شام را یک ساعت پس از افطار و به شکل سبک میل نمایند.