دکتر سید مهدی میرغضنفری پزشک، که تخصصش در حوزه فیزیولوژی و عضویت در هیات علمی دانشگاه است، بیان می‌کند: افرادی با مزاج گرم معمولاً دارای معده و در نتیجه سیستمی هضم قوی هستند و قادرند غذاهای سنگین‌تر را به راحتی جذب کنند. در مقابل، افرادی که مزاج سرد دارند، به ویژه اگر دچار سردی در معده نیز شوند، سیستم هاضمه و جاذبه کمتری دارند. بنابراین، این افراد می‌بایست حجم کمتری غذا و متناسب با نوع مزاج خود مصرف کنند و پرخوری برای آنها بسیار مضر خواهد بود. همچنین، باید از خوردن مواد غذایی با طبع سرد یا جایگزینی آنها در وعده‌های غذایی خود اجتناب کنند. به عنوان مثال، در مورد نوشیدن آب، به دلیل مزاج سردشان، باید احتیاط کنند و بیشتر از غذاهای با طبع گرم تغذیه نمایند.
در خصوص افراد گرم مزاج، هرچند که دارای معده و سیستم هضم قوی هستند، اما اگر دچار سوءمزاج شوند، ممکن است علائم و مشکلاتی را تجربه کنند؛ لذا این قشر نیز باید در مصرف برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها محتاط باشند. مواد غذایی گرم شامل اقلامی است که ذاتاً گرم به حساب می‌آیند و مصرف بیش از حد آنها می‌تواند برای افراد گرم مزاج مشکل‌ساز شود.
ادویه‌ها، مواد تند، نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های داغ مانند آب جوش، چای داغ و غذاهای داغ از جمله اقلامی هستند که مزاج گرم دارند و مصرف نامتعادل این موارد می‌تواند برای این افراد مضر باشد. توصیه می‌شود که این گروه غذایی از خوراکی‌هایی استفاده کنند که هم دارای طبع خنک باشند و هم در برابر لمس، سرد و خنک احساس شوند.
از سوی دیگر، قابل توجه است که برخی افراد با مزاج گرم ممکن است به لحاظ معده سرد و دارای رطوبت باشند، و این افراد نیز باید در مصرف مواد سرد و خنک احتیاط کنند. جالب است بدانید که افرادی که به نوعی گرمی و سردی مزاج آنها با رطوبت همراه است، تمایل به چاقی بیشتری دارند و پرخوری برای آنها می‌تواند عواقب ناگواری داشته باشد.
منبع: فرتاک نیوز