۶ تکنیک برای کاهش نفخ شکم

پدیده نفخ شکم یک واقعیت طبیعی در زندگی انسان‌ها به شمار می‌آید که ممکن است به واسطه مصرف غذاها و نوشیدنی‌ها بروز یابد.

۱- کاهش یا حذف غلات از رژیم غذایی

با وجود توصیه‌های بسیاری از متخصصان سلامت مبنی بر گنجاندن مقادیر کافی غلات در رژیم غذایی، باید توجه داشت که برخی از غلات مانند ماکارونی می‌توانند موجب نفخ شوند. نان‌های تهیه‌شده از چاودار و گندم به دلیل دارا بودن فروکتان، کربوهیدرات‌هایی هستند که بسیاری از افراد به سختی آن‌ها را می‌هضم می‌کنند. فروکتان در موادی چون نان، پاستا، سیر، پیاز، کلم بروکلی و جو وجود دارد. بخشی از مشکلات ناشی از جذب این کربوهیدرات‌ها به تخمیر آن‌ها توسط باکتری‌های روده مرتبط است که در نهایت موجب نفخ می‌شود.

۲- پرهیز از مشروبات الکلی

نوشیدن مشروبات الکلی می‌تواند احساس پف کردن و نفخ را به همراه داشته باشد. الکل باعث احتباس آب در بدن می‌شود و به ویژه در مواردی مثل آبجو که حاوی گاز است، نفخ به وجود می‌آید. مصرف مفرط مشروبات الکلی منجر به یبوست شده و در نتیجه فرد احساس سنگینی و نفخ می‌کند.

۳- اجتناب از لبنیات

محصولات لبنی محتوی لاکتوز هستند که هضم آن برای بسیاری از افراد دشوار است. برای جلوگیری از نفخ، بهتر است از مصرف پنیر، شیر و بستنی خودداری کنید. به‌جای آن، می‌توانید از شیر سویا استفاده کنید که نفخ را تا حدودی کاهش می‌دهد. افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند به میزان کافی آنزیم برای تجزیه شکر موجود در محصولات لبنی تولید نمی‌کنند.

۴- کاهش مصرف کافئین

اگرچه بسیاری از ما روزانه حداقل یک فنجان چای یا قهوه می‌نوشیم، اما لازم است بدانیم که کافئین می‌تواند ایجاد نفخ کند. نوشیدنی‌هایی همچون قهوه ممکن است موجب تحریک دستگاه گوارش شده و اسپاسم یا تشنج در روده را به دنبال داشته باشند که در نهایت باعث نفخ می‌شود. همچنین، خاصیت اسیدی قهوه می‌تواند به ورم منجر شود.

۵- دوری از غذاهای سرخ شده

غذاهای سرخ‌شده معمولاً سرشار از سدیم و چربی‌های ترانس هستند که خود عامل بروز نفخ به حساب می‌آیند. کنار گذاشتن این نوع غذاها همچنین به کاهش وزن کمک خواهد کرد.

۶- پرهیز از غذاهای کنسرو شده

غالباً غذاهای کنسرو شده و فرآوری‌شده محتوی نگهدارنده‌هایی هستند که می‌توانند بر سوخت و ساز و روند هضم تأثیر منفی بگذارند؛ همچنین وجود شکر در این نوع غذاها موجب نفخ می‌شود.