پدیده رقیق شدن خون می‌تواند به بهبود جریان خون کمک کرده و از بروز صدمات جدی پیشگیری کند. اما باید در نظر داشت که رقیق‌کننده‌های طبیعی خون تنها به داروهای تجویزی محدود نمی‌شوند و برخی مواد غذایی نیز به صورت طبیعی این فواید را ارائه می‌دهند.
بر اساس اطلاعات ارائه‌شده از سوی دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف ۶ نوع خوراکی می‌تواند به کاهش غلظت خون کمک کند:
_ سیر: این ماده غذایی به دلیل خاصیت رقیق‌کنندگی‌اش شناخته شده است و استفاده منظم از آن می‌تواند از لخته شدن خون پیشگیری کند. در صورتی که شما از داروهای رقیق‌کننده خون بهره می‌برید، حتماً با پزشک خود در مورد مقدار مصرف سیر مشورت کنید، زیرا ممکن است سیر با این داروها تداخل ایجاد کند.
_ روغن ماهی: سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و علاوه بر تقویت عملکرد مغز، به کاهش برخی مشکلات جدی سلامت مانند سکته مغزی کمک می‌کند. این اسیدهای چرب از تولید مواد زمینه‌ساز پلاکت‌ها جلوگیری کرده و بدین ترتیب باعث رقیق شدن خون می‌شوند. اگر طعم ماهی را نمی‌پسندید، می‌توانید از مکمل‌های امگا ۳ به طور روزانه بهره‌برداری کنید.
_ ویتامین D: این ویتامین می‌تواند از تشکیل لخته خون جلوگیری کرده و خطر حمله قلبی و سکته مغزی را پایین بیاورد. همچنین ویتامین D در انواع مختلفی از مواد غذایی همچون بادام، دانه‌های کامل، آفتابگردان، تخم مرغ و آجیل موجود است و از مکمل‌های ویتامین D نیز می‌توان برای رقیق شدن خون استفاده نمود.
_ زنجبیل: این عنصر نه تنها به کاهش التهاب گوارشی و بهبود سوء هاضمه کمک می‌کند، بلکه سالیسیلات موجود در آن، اسیدی است که می‌تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد. زنجبیل به‌صورت تازه، ادویه یا چای در دسترس است و راحت می‌توان آن را به برنامه غذایی روزانه اضافه کرد. قبل از استفاده از زنجبیل حتماً با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که این ماده با داروهای مصرفی شما تداخل نداشته باشد.
_ آووکادو: این میوه به دو شیوه از تشکیل لخته خون جلوگیری می‌کند. نخست اینکه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و از ایجاد پلاکت‌ها جلوگیری می‌کند و دوم اینکه حاوی اسید سالیسیلات است که با کاهش لخته‌ها، از خطر سکته مغزی نیز می‌کاهد.
_ روغن زیتون: تحقیقی که نتایج آن در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شده، نشان می‌دهد که فنول‌های موجود در روغن زیتون در پیشگیری از لخته شدن خون مؤثرند. علاوه بر این، روغن زیتون نه تنها بر روی سرخرگ‌ها اثر حفاظتی دارد، بلکه چسبندگی پلاکت‌های خون را نیز به تأخیر می‌اندازد و میزان ترومبوکسان که از عوامل مؤثر بر افزایش چسبندگی پلاکت‌هاست را کاهش می‌دهد. این اثر مثبت به وضوح در رژیم غذایی مدیترانه‌ای مشهود است که شامل زیتون، ماهی، سیر، حبوبات و سبزیجات است و به همین دلیل، وقوع بیماری‌های قلبی و عروقی در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه در پایین‌ترین سطح خود قرار دارد.