شاید تصور کنید که چاقی تنها حاصل پرخوری است، اما واقعیت این است که بسیاری از ما به طور ناخودآگاه عادت هایی داریم که می توانند به افزایش وزن کمک کنند؛ بدون اینکه ارتباطی با میزان غذایی که می خوریم داشته باشند. این عادات ممکن است چندان مشهود نباشند، اما تأثیرات و عواقب قابل توجهی در زمینه اضافه وزن و چاقی برای ما داشته باشند. سینا بشکوه، کارشناس تغذیه و استاد دانشگاه، در این باره نکات جالبی را با ما به اشتراک می گذارد.
حذف وعده های غذایی
تصوری نادرست در بین بسیاری از مردم وجود دارد که حذف وعده های غذایی می تواند به کاهش وزن کمک کند؛ اما حقیقت این است که این روش منجر به احساس گرسنگی شدید در طول روز می شود و در نتیجه فرد در وعده های بعدی بیشتر از حد نياز خود غذا می خورد.
کمبود پروتئین
پروتئین نقشی اساسی در ایجاد احساس سیری ایفا می کند. رژیم هایی که دارای پروتئین پایین هستند، ممکن است موجب افزایش احساس گرسنگی و نهایتاً پرخوری شوند. مواد غذایی سرشار از پروتئین، مانند تخم مرغ، گوشت سفید، ماهی و حبوبات، به شما این کمک را می کنند که احساس سیری بیشتری را تجربه کنید.
خوردن سریع و نادیده گرفتن علامت های سیری
مغز انسان تقریباً به ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد تا سیگنال سیری را پردازش کند؛ به همین دلیل، خوردن غذا به سرعت می تواند سبب شود که شما بیشتر از آنچه واقعاً نیاز دارید، بخورید.
کمبود فیبر در رژیم غذایی
فیبر موجود در میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل، به ایجاد احساس سیری کمک کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. اگر رژیم غذایی شما کمبود فیبر داشته باشد، ممکن است با پرخوری و مشکلات گوارشی مواجه شوید؛ لذا، مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر به شما در کاهش وزن کمک خواهد کرد.
نوشیدنی های قندی و قندهای پنهان
نوشیدنی هایی مانند نوشابه، آبمیوه های صنعتی و برخی چای های طعم دار مقادیر زیادی قند پنهان دارند که می تواند به سرعت در بدن جذب شده و موجب افزایش اشتها و ذخیره چربی گردد.
مصرف زیاد نان و برنج سفید
غذاهایی که از کربوهیدرات های تصفیه شده چون نان و برنج سفید تهیه می شوند، می توانند قند خون را به طور ناگهانی افزایش داده و مجدداً باعث احساس گرسنگی بعدی شوند.
کم خوابی و استرس بالا
نقص در خواب و بالارفتن میزان استرس می تواند به هورمون های کنترل کننده گرسنگی آسیب بزند و شما را به سمت غذاهای پرکالری سوق دهد.
کمبود آب
گاهی اوقات ممکن است تشنگی با احساس گرسنگی اشتباه گرفته شود که این مسئله منجر به پرخوری خواهد شد. مصرف مناسب آب نه تنها به کاهش اشتها کمک می کند بلکه به بهبود سوخت وساز بدن نیز کمک می نماید.
غذاهای رژیمی ناسالم
برخی غذاهایی که به عنوان رژیمی یا بدون قند معرفی می شوند، ممکن است حاوی شیرین کننده های مصنوعی، مواد افزودنی و چربی های غیر سالم باشند که می توانند باعث افزایش اشتها شوند. بهتر است برچسب مواد غذایی را با دقت بررسی کرده و به دنبال گزینه های طبیعی و سالم باشید.
غذاخوردن در حین تماشای تلویزیون یا استفاده از موبایل
معمولاً زمانی که حواسمان پرت است و به غذای خود توجه نمی کنیم، بیشتر از مقداری که بدنمان به آن نیاز دارد، مصرف می کنیم. توصیه می شود در زمان غذا خوردن، تمرکزتان تنها بر روی غذا باشد تا از پرخوری غیرضروری جلوگیری کنید.