این ۷ خوراکی برای چشم‌ها مضر هستند

کارشناسان تأکید دارند که مصرف برخی انواع غذاها می‌تواند به سلامت چشم آسیب برساند. همواره چشمان زیبا یکی از ویژگی‌های بارز چهره به شمار می‌رود و نمی‌توان استاندارد دقیقی برای زیبایی آن‌ها تعیین کرد؛ با این حال، سلامت و عدم وجود بیماری در چشمان به‌خودی‌خود می‌تواند جلوه‌ی چهره را افزایش دهد.

در این مقاله، به بررسی مواد غذایی مضر برای چشم‌ها خواهیم پرداخت:

۱- نان و پاستا

تحقیقات نشان داده است که کربوهیدرات‌های ساده نظیر نان سفید و پاستا، ریسک ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (تخریب لکه زرد چشم) را افزایش می‌دهند. این بیماری یکی از علل اصلی نابینایی در افراد مسن به شمار می‌آید؛ بنابراین، توصیه می‌شود که از غلات کامل استفاده شود.

۲- گوشت‌های فرآوری شده

سرچشمه‌هایی مانند هات داگ، بیکن و دیگر انواع گوشت‌های فرآوری‌شده سرشار از سدیم هستند. این مواد می‌توانند موجب افزایش فشار خون شوند، که خود ممکن است به رگ‌های خونی آسیب رسانده و منجر به نابینایی گردد؛ همچنین فشار خون بالا می‌تواند به اعصاب بینایی آسیب بزند.

۳- غذا‌های سرخ شده

غذاهای سرخ‌شده به دلیل چربی‌های زیاد، ممکن است سطح کلسترول بد خون را افزایش دهند. همین موضوع می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ را رفع کند؛ همچنین این فرآیند سبب تولید مولکول‌های مضر به نام رادیکال‌های آزاد می‌شود که می‌توانند به سلول‌ها آسیب زده و منجر به مرگ آن‌ها گردند. همه این‌ها به معنی تهدیدی برای سلامتی چشم‌هاست.

۴- روغن‌های خوراکی

مطالعات متعددی نشان داده‌اند که مصرف زیاد روغن‌های خوراکی می‌تواند به چشم‌ها آسیب بزند. از جمله این روغن‌ها می‌توان به روغن آفتابگردان، گلرنگ، ذرت، سویا و کنجد اشاره کرد.

۵- غذا‌های کنسروی

غذاهای کنسرو شده و آماده دارای میزان بالایی از سدیم هستند که می‌تواند برای سلامت چشم‌ها مضر باشد.

۶- نوشیدنی‌های شیرین

نوشابه‌ها، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و سایر نوشیدنی‌های شیرین معمولاً شامل شکر زیادی هستند. این مسئله خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ را به‌طور قابل‌توجهی افزایش می‌دهد و تأثیر منفی بر سلامت چشم‌ها دارد.

۷- ماهی و غذا‌های دریایی

بی‌شک، ماهی یکی از غذاهای مغذی برای سلامت بدن محسوب می‌شود، اما لازم به ذکر است که برخی از انواع ماهی و غذاهای دریایی ممکن است حاوی جیوه باشند که می‌تواند برای برخی افراد ضررآور باشد. به زنان باردار، کودکان و مادرانی که به نوزادان خود شیر می‌دهند توصیه می‌شود حدود ۲۲۰ تا ۳۴۰ گرم ماهی در هر هفته مصرف نمایند.

اجتناب از مشروبات الکلی و نوشیدنی‌های حاوی کافئین همچون قهوه نیز به عنوان یکی دیگر از شیوه‌های حفظ سلامت چشم‌ها شناخته می‌شود.