اثر شگفت انگیز آب لیموی تازه بر روی بیماران دیابتی

دکتر گلبن سهراب در بررسی خواص لیموترش، عنوان کرد که یک لیموترش کامل فقط ۲۹ کیلوکالری انرژی به همراه دارد و میزان قند آن تنها ۶ گرم است. او همچنین اشاره کرد که این میوه غنی از ویتامین C، اسید فولیک، پتاسیم و فیبر می باشد.

سهراب افزود: فیبر موجود در مواد غذایی مانع از افزایش سریع قند خون پس از مصرف آن می شود و همچنین اندیس گلایسمی آب لیمو ترش نیز پایین است، به این معنا که قند خون پس از استفاده از آن به سرعت افزایش نمی یابد.

این عضو هیئت علمی دانشگاه تصریح کرد که وجود پتاسیم و ویتامین C در آب لیمو ترش تازه تأثیر قابل توجهی در کاهش فشار خون دارد. با توجه به اینکه افراد دیابتی بیشتر در معرض افزایش فشار خون و بیماری های قلبی عروقی قرار دارند، استفاده از آب لیموی تازه به عنوان یک چاشنی در غذا می تواند به پیشگیری از فشار خون بالا و بیماری های قلبی کمک کند.

وی تأکید کرد که ویتامین C موجود در لیموترش تازه در تولید کلاژن مؤثر است و می تواند استحکام دیواره های عروق را تقویت کرده و از سکته های قلبی و مغزی جلوگیری نماید. همچنین، سیترات پتاسیم که در آب لیموترش تازه وجود دارد، از تشکیل سنگ های کلیوی جلوگیری می کند، به همین دلیل مصرف آن به بیماران مبتلا به این مشکل توصیه می شود.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه خاطرنشان کرد که مصرف آب لیمو در کنار غذا به جذب بهتر آهن کمک می کند و به همین دلیل، آب لیمو برای افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن نیز بسیار سودمند است.