دکتر حمید ظفرمند، رئیس دومین سمپوزیوم سلامت دهان، در خصوص تدابیری برای پیشگیری از پوسیدگی دندان‌ها اظهار داشت: در دو تا سه دهه گذشته به نظر می‌رسد که فرهنگ مصرف مواد غذایی در جلوگیری از این عارضه نقش مهمی ایفا کرده است. به همین دلیل باید تلاش کنیم که مصرف مواد قندی کنترل‌شده و متعادلی داشته باشیم؛ اما نکته حائز اهمیت این است که استفاده صحیح از مسواک و خمیردندان تأثیر بسزایی در پیشگیری از پوسیدگی به‌وجود می‌آورد.
او همچنین تصریح کرد: اگرچه خمیردندان و مسواک قادر به پاک‌سازی همه سطوح دندان نیستند، اما باید در انتخاب و استفاده از مواد غذایی به‌گونه‌ای عمل کنیم که میزان پوسیدگی به حداقل برسد.
به گفته ظفرمند، پوسیدگی دندان‌ها می‌تواند در هر سنی رخ دهد و توصیه می‌شود که از زمان ظهور اولین دندان شیری، بیمار باید به دقت تحت نظر قرار گیرد، زیرا ده سال اول زندگی در رشد و سلامت دندان‌ها نقش بسیار مهمی دارد.
این پزشک تأکید کرد: وقتی بحث در مورد نظام سلامت مطرح می‌شود، مراد مجموعه‌ای از نهادها و سازمان‌هاست که وزارت بهداشت یکی از اجزای آن به شمار می‌آید. این مجموعه شامل فرهنگستان‌ها، اداره کل تجهیزات، نظام پزشکی، پزشکی قانونی و کمیسیون بهداشت است. همچنین اعضای دیگری وابسته به نظام سلامتی داریم که از جمله آن‌ها می‌توان به وزارت تعاون، وزارت آموزش و پرورش، وزارت صنعت، معدن و تجارت، معاونت علمی فناوری ریاست جمهوری و تشکل‌های غیردولتی اشاره کرد.
ظفرمند با اشاره به اهمیت کلمه سلامت، بیان کرد که این موضوع سبب شده است که فعالیت‌های وزارت بهداشت حول محور پزشکی متمرکز شود. وی افزود: بیش از ۶۰۰ رشته در شورای عالی برنامه‌ریزی کشور به تصویب رسیده است که از این تعداد، ۲۰ رشته به دندان‌پزشکی اختصاص دارد و ما بخشی از یک تیم مؤثر هستیم که در راستای ارتقاء سلامت شهروندان فعالیت می‌کنیم.