اعلام قیمت گوشت قرمز در تاریخ ۱۷ مرداد ۱۴۰۳/ افزایش نا محسوس نرخ‌ها + جدول

طبق گزارشی که به‌دست آمده، قیمت هر کیلوگرم ران گوسفند ممتاز ۹۱۰ هزار تومان تعیین شده و مایه کباب کوبیده برای گوسفند و گوساله به مبلغ ۲۶۵ هزار و ۸۱۰ تومان ارزش‌گذاری شده است.

در میادین تره‌بار در سرتاسر کشور، قیمت شقه گوسفند به ازای هر کیلوگرم ۷۵۹ هزار تومان است.

ماهیچه گوسفندی که از انواع پرتقاضا در حوزه گوشت قرمز است، به قیمت ۶۹۹ هزار تومان و راسته گوسفندی بدون استخوان به ازای هر کیلوگرم ۹۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

راسته مغز گوسفند از مناطق سنگسر و شهمیرزاد، در میادین به قیمت ۶۵۵ هزار و ۳۱۰ تومان و دنبه از همان مناطق نیز به مبلغ ۱۸۹ هزار و ۹۶۰ تومان عرضه می‌شود.

گوشت خورشتی بدون استخوان و چربی از گوسفند نیز به قیمت ۶۵۵ هزار و ۳۱۰ تومان و قلوه‌گاه سنگسر و شهمیرزاد به نرخ ۱۹۹ هزار و ۳۱۰ تومان خریداری می‌شود.

راسته گوسفند که از گران‌ترین انواع گوشت قرمز به حساب می‌آید، با قیمت یک میلیون و ۱۸۰ هزار تومان و آبگوشتی گوسفندی به ازای هر کیلوگرم ۷۱۹ هزار و ۹۰۰ تومان به فروش می‌رود.

گردن گوسفندی و سردست بره نیز به مبلغ ۶۸۹ هزار و ۹۰۰ تومان و ۷۳۷ هزار و ۸۷۴ تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.

افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، در خصوص راهکارهایی برای ایجاد تعادل در قیمت گوشت قرمز عنوان کرد: برای رسیدن به تعادل بازار، باید تولید دام و گوشت قرمز به‌طور پایدار انجام شود، زیرا که با نهاده‌هایی که وابسته به واردات هستند، نمی‌توان به ثبات در بازار دست یافت. در عین حال، با حل مشکل کمبود نقدینگی دامداران و کاهش هزینه‌های تولید، بازار به تعادل خواهد رسید.

او با اشاره به قیمت مناسب برای دام و گوشت قرمز افزود: در شرایط عادی، هزینه تولید هر کیلوگرم بره نر برای پروار حدود ۲۴۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است، اما عوامل مختلفی مانند عرضه، تقاضا و وضعیت دام می‌تواند بر این قیمت تاثیرگذار باشد.