نزدیک به یک سوم بزرگسالان در دوره هایی از زندگی خود با یبوست مواجه می شوند. به عبارت دیگر، اگر شما همراه با دو نفر دیگر در یک آسانسور باشید، احتمالاً یکی از شما سه نفر دچار نفخ، درد و احساس سنگینی ناشی از پر بودن روده است.
اگرچه روش هایی نظیر تأمین آب کافی برای بدن، افزایش مصرف فیبر و انجام تمرین های ورزشی و همچنین عدم نادیده گرفتن احساس نیاز به مراجعه به دستشویی، به تدریج می توانند در مقابله با یبوست مؤثر واقع شوند، اما گاهی افراد به دنبال راهکارهای سریع تری نیز می باشند.
بر اساس گزارشی از هافینگتون پست، بسیاری از افراد بر این باورند که مصرف آلو خشک می تواند به حل مشکل یبوست کمک کند، اما مرکز بهداشت و سلامت ملی بریتانیا به این موضوع اشاره می کند که ماده فعال موجود در آلو خشک، یک الکل قند است که در غذاهای دیگر نیز مشاهده می شود. این ماده فعال که «سوربیتول» (Sorbitol) نام دارد، طبق اعلام این مرکز می تواند موجب نرم تر شدن مدفوع و تسهیل عبور آن در روده شود.
سوربیتول در واقع نوعی کربوهیدرات محسوب می شود و به گروهی از الکل های قند با نام پلی ال ها تعلق دارد. این ماده در برخی میوه ها نیز وجود دارد و گاهی به عنوان شیرین کننده ای با کالری کم به کار می رود.
این ترکیب یک هایپراسموتیک (hyperosmotic) است؛ به این معنی که می تواند آب را از بافت های اطراف به سمت روده بزرگ جذب کند، که به نوبه خود به حرکت مدفوع کمک می نماید. سوربیتول هم به نرم تر شدن مدفوع و هم تسهیل عبور آن مؤثر است.
از دیگر منابع غذایی که حاوی سوربیتول بالایی هستند می توان به سیب، زردآلو، انگور (و کشمش)، تمشک و توت فرنگی اشاره کرد. به علاوه، این ماده در برخی از مواد غذایی مصنوعی شیرین شده مانند آدامس های بدون شکر و نوشیدنی های گازدار رژیمی نیز موجود است.
آیا این بدان معناست که آدامس می تواند در بهبود دفع کمک کند؟ جواب مثبت است
آدامس هایی که حاوی سوربیتول هستند، نه تنها به عنوان یک مسهل ملایم عمل کرده، بلکه جویدنش به دستگاه گوارش کمک می کند تا مواد غذایی هضم نشده یا ضایعات گوارشی که در سیستم گوارشی مانده اند و باید دفع شوند، را به حرکت درآورد. به بیان دیگر، جویدن آدامس سبب تحریک دستگاه گوارش شده و این مواد را از روده ها دفع می کند.
به گفته دکتر کاران راجان، جراح مجرب دستگاه گوارش، جویدن آدامس بدون شکر می تواند موجب فعال شدن «رفلکس گاستروکولیک» گردد. این رفلکس یک واکنش طبیعی در دستگاه گوارش است که هنگام پر شدن معده، حرکت مواد غذایی به سمت روده ها و روده بزرگ را برای انقباض تحریک می کند. این فرایند به بدن یاری می کند ضایعات گوارشی را به جلو هدایت نموده و در دفع آنها کمک کند.
به عبارتی، آلو تنها گزینه برای درمان یبوست نیستند و حتی اگر شما یک ظرف توت فرنگی را می پسندید یا تمایل به جویدن آدامس دارید، این ها نیز می توانند در رفع مشکل یبوست مؤثر باشند.