میوهها به عنوان یکی از بهترین منبعهای غذایی شناخته میشوند که غنی از ویتامینها و مواد معدنی هستند و برای سلامتی افراد فواید زیادی به همراه دارند. همچنین، آب میوهها که به شیوهای طبیعی تهیه میشوند، از مقادیر زیادی مواد مغذی برخوردار بوده و به بهبود سلامتی کمک میکنند.
خواص آب سیب
به نقل از نمناک، سیب را میتوان یکی از محبوبترین و در دسترسترین میوهها در سطح جهان به شمار آورد که ویژگیهای مفیدی برای سلامتی دارد. آب سیب از فشردن سیب به دست میآید و شامل ویتامین C، ویتامینهای گروه B و همچنین میزانی از مواد معدنی نظیر منیزیم، آهن، کلسیم، منگنز و مس است.
این آب میوه حاوی فیبرهایی نظیر فیتوشیمیایی، فلاونولها و پروکاریدینها است. یک فنجان آب سیب به دلیل وجود قندهای طبیعی، حدود 10 درصد از نیاز روزانه کربوهیدراتی شما را تأمین میکند.
خواص بینظیر آب سیب برای سلامتی شامل:
درمان آسم
ترکیبات ضد التهابی و ضد آلرژیک آب سیب میتوانند به جلوگیری از عفونتهای تنفسی، کاهش حملات آسم و کم کردن ناراحتی در ناحیه گلو و ریهها کمک کنند.
سلامت قلب
پتاسیم موجود در این نوشیدنی میوهای به کاهش فشار در شریانها و رگهای خونی، تقلیل فشار خون و جلوگیری از آسیب به سیستم قلبی عروقی کمک میآورد.
هیدراته نگه داشتن بدن
با 88٪ آب، آب سیب برای افرادی که در معرض خطر کم آبی قرار دارند، مانند کودکان مبتلا به اسهال خفیف و استفراغ، بسیار مفید است.
درمان یبوست
اسید مالیک موجود در این آب میوه میتواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش و کبد کمک کند و ترکیب فیبر و سایر مواد معدنی تحریککننده در آب سیب، به کاهش سریع علائم یبوست، گرفتگی، التهاب و اسهال کمک خواهد داشت.
ضد سرطان
خواص آنتیاکسیدانی آب سیب ممکن است احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد.
تقویت سیستم ایمنی
آب سیب غنی از ویتامین C است که میتواند موجب تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس اکسیداتیو و کاهش التهاب شود.
افزایش استقامت
آنتیاکسیدان کوئرستین به راحتی اکسیژن را به ریهها میرساند و زمان استقامت را افزایش میدهد.
سایر خواص آب سیب :
- مراقبت از پوست
- کاهش وزن
- بهبود سلامت چشم
- حفاظت و تقویت استخوانها
- مراقبت از مو
- دیورتیک
- افزایش سطح استروژن
- تقویت سیستم ایمنی
- حفاظت از سلامت مغز
- خنثی کردن سندرم روده تحریکپذیر
- افزایش متابولیسم
- جلوگیری از آب مروارید
- جلوگیری از پارکینسون
فواید آب پرتقال :
آب پرتقال به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و سالم، منبعی فوقالعاده برای ویتامین C به شمار میرود. ویتامین C موجود در آب پرتقال به عنوان یک آنتیاکسیدان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
بهترین و سالمترین نوع آب پرتقال، نسخهای است که در خانه و از میوه تازه تهیه شده باشد. آب پرتقال حاوی فیبر، ویتامین A، فولات، تیامین، پتاسیم، پروتئین، مس، منیزیم، فلاونوئیدها و هسپردین میباشد که خواص زیر را برای سلامتی فراهم میآورد :
- حفظ فشار خون
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- بهبود درد مفاصل
- جلوگیری از سرطان
- جلوگیری از زخم معده
- جلوگیری از سنگ کلیه
- کمک به کاهش وزن
- درمان کم خونی
- زیبایی و جوان کنندگی پوست
- جلوگیری از آب مروارید
- جلوگیری از سکته مغزی
- از بین بردن لکههای تیره پوست
- درمان برفک یا آفت دهان
- درمان بواسیر
- کاهش کلسترول
- مفید برای استخوان
- بهبود عملکرد مغز
- کمک به عضلهسازی
- غلبه بر درد مفاصل
- دیابت
ترکیب آب پرتقال و آب هویج
ترکیب آب هویج و پرتقال به دلیل داشتن ویتامینها و مواد معدنی فراوان، برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماریها، فوقالعاده است. برای تهیه این ترکیب، هویج، سیب، چند تکه یخ و عسل را در مخلوطکن بریزید و خوب با هم ترکیب کنید، سپس آب پرتقال را به آن افزوده و به مدت 2 دقیقه مخلوط کنید تا غلیظ شود.
مصرف بیش از حد و مکرر آب هویج و پرتقال میتواند به کلیهها آسیب برساند و حتی خطرناک باشد.
ترکیب آب سیب و هویج
یکی از ترکیبات بسیار خوشمزه و سرشار از خاصیت، ترکیب آب سیب و آب هویج است. چه در هویج و چه در سیب، مواد مغذی فراوانی وجود دارد که در صورت ترکیب این دو، سلامتی افراد به شکل قابل توجهی بهبود خواهد یافت. برخی از فواید این ترکیب عبارتند از :
مقابله با رادیکالهای آزاد
آب سیب و هویج حاوی آنتیاکسیدانهای متعددی هستند که به جنگ با رادیکالهای آزاد میپردازند.
کاهش خطر سرطان ریه
مصرف این دو نوع آب میوه میتواند خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهد.
مناسب برای رژیم غذایی
این ترکیب از آنجا که کالری کمی دارد و فاقد چربی اشباع و کلسترول است، به افرادی که در حال رژیم لاغری هستند کمک میکند زیرا احساس سیری طولانیتری را ایجاد میکند.
حفظ سلامت چشم
به دلیل ویتامین A موجود در این نوشیدنی، مصرف آب سیب و هویج برای سلامت چشم بسیار مفید است.
تقویت سیستم ایمنی بدن انسان
این دو نوع آب میوه سرشار از آنتیاکسیدان هستند و به بهبود سیستم ایمنی بدن بسیار کمک میکنند.
پیشگیری از آب مروارید
به علت وجود ویتامین A و مواد معدنی، ترکیب آب سیب و هویج میتواند از ابتلا به آب مروارید جلوگیری کند.
حفظ سلامت دندانها و استخوانها
آب سیب و هویج به دلیل موجود بودن کلسیم در ترکیبشان، به سلامتی دندانها و استخوانها کمک میکنند.
حفظ سلامت دستگاه ادراری
به دلیل وجود مواد معدنی و فیبر، این ترکیب به پاکسازی دستگاه ادراری کمک میکند.
توجه
مصرف بیش از اندازه هویج میتواند برای سلامتی مضر باشد زیرا استفاده بیش از حد از فیبر ممکن است باعث اختلال در عملکرد روده شود.
ترکیب آب سیب و پرتقال
عطر و طعم مرکبات اثر سیب را کمرنگ نمیکند. با ترکیب آب سیب با آب مرکبات که سرشار از ویتامین C هستند، میتوان به مقابله با ویروسها و باکتریها پرداخت. این ترکیب مؤثرترین روش در پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی در زمستان است. این آب میوهها با داشتن خواص آنتیاکسیدانی قوی، میتوانند به سمزدایی و مقابله با اثرات منفی مسمومیت کمک کنند.
نوشیدن یک و نیم فنجان آب سیب و پرتقال بهبود سیستم تنفسی، بهسازی متابولیسم، جوانسازی بدن، کاهش استرس، بهبود عملکرد سیستم عصبی و همچنین بهبود عملکرد پانکراس، کلیهها و معده را در پی خواهد داشت و رفع عطش میکند.
استفاده از این نوشیدنی برای افرادی که به آترواسکلروز مبتلا هستند، دچار کمخونی اند یا دارای اختلالات غدد درونریز میباشند، و بهطورکلی برای تمامی افراد مفید خواهد بود.
بهترین زمان مصرف آبمیوه طبیعی
- صبح زود، بهترین زمان برای نوشیدن آبمیوههایی نظیر آب سیب، گلابی یا انگور است.
- بعد از وعدههای غذایی میتوانید از آب انبه، آناناس و پرتقال استفاده کنید. آب آناناس به خاطر پروتئازش، به هضم پروتئین و بهبود فرآیند گوارش کمک میکند. آنزیم انبه نیز در هضم پروتئین گوشت و جلوگیری از زخم معده مؤثر است. آب پرتقال هم باعث افزایش آنزیمهای گوارشی معده و تسریع گوارش چربیها میگردد.
- نوشیدن آبمیوه بعد از شام به هیچ عنوان توصیه نمیشود؛ زیرا قند بالای آبمیوهها ممکن است منجر به چاقی شود.
- قبل از وعدههای غذایی از مصرف آبمیوههایی مانند پرتقال و گوجهفرنگی خودداری کنید.
تنظیم ترکیب آبمیوهها:
- ترکیب آب میوههای موز، سیب و طالبی مشکلی ایجاد نخواهد کرد.
- آب میوههایی همچون لیمو، پرتقال، بلوبری، انگور، و گریپ فروت که حاوی اسید سیتریک هستند نیز میتوانند با یکدیگر ترکیب شوند.