قیمت آجیل برای شب یلدا به ۷۰۰ هزار تومان رسید / خرید فقط از فروشگاه‌های معتبر را مدنظر قرار دهید

، شب یلدا از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که با آداب و سنت‌های خاصی جشن گرفته می‌شود. یکی از عناصر کلیدی این شب، آجیل یلدا است که نمادی از فراوانی و نعمت به شمار می‌آید. این گزارش قصد دارد تحقیقی بر روی انواع مختلف آجیل شب یلدا و قیمت‌های آنها در آستانه این شب ارائه دهد.

یکی از اشکال محبوب آجیل‌های شب یلدا ترکیب چهار مغز شامل پسته، بادام، گردو و فندق است و در بعضی موارد، خشکباری همچون کشمش، توت خشک، انجیر خشک، برگه زردآلو و قیسی نیز به این ترکیب افزوده می‌شود. نوع دیگری که مورد توجه است شامل بادام هندی، بادام‌زمینی، پسته کله قوچی، تخمه کدو و آفتابگردان می‌باشد که این مواد ممکن است به صورت ترکیبی یا جداگانه عرضه گردند، و می‌توان گفت که تنوع این ترکیبات بستگی به سلیقه افراد دارد. در ادامه به بررسی قیمت‌ها و انواع مختلف آجیل و خشکبار نزدیک به شب یلدا خواهیم پرداخت.

بر اساس مشاهدات میدانی، یک کیلو آجیل شب یلدا شامل پسته احمدآقایی خام، کشمش سبز، برگه زردآلو، بادام درختی خام، انجیر خشک شیراز و بادام هندی از ۶۰۰ تا ۸۴۰ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد.

همچنین قیمت یک کیلو آجیل شیرین که شامل مغز پسته، مویز، برگه زردآلو، بادام درختی خام، انجیر خشک شیراز، بادام هندی خام، کرنبری، آلو شابلون و مغز فندوق خام است، بین ۹۰۰ هزار تا ۹۸۰ هزار تومان تعیین شده است.

آجیل مخلوط شور و آجیل مغز شور به قیمت‌های ۶۷۰ هزار تومان و ۸۹۰ هزار تومان در بازار موجود می‌باشند. تخمه آفتابگردان با قیمت ۱۹۰ هزار تومان، تخم کدو با قیمت ۳۶۰ هزار تومان و بادام‌زمینی به قیمت ۳۲۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه می‌شود.

مغز پسته شور و خام به قیمت یک میلیون و ۵۲۰ هزار تومان، پسته اکبری دستچین خام یک میلیون و ۱۹۰ هزار تومان و پسته کله‌قوچی درشت شور به قیمت یک میلیون و ۲۴۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم قیمت‌گذاری شده است.
 
بادام هندی شور با قیمت یک میلیون و ۲۵۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد. همچنین بادام هندی دستچین بوداده بی‌نمک و خام نیز به همین قیمت در بازار توزیع می‌شود. علاوه بر این، قیمت بادام‌زمینی شور و خام به ترتیب ۳۳۰ هزار تومان و ۲۲۰ هزار تومان رقم خورده است.
 
بادام درختی آذرشور و آذرخام به قیمت یک میلیون و ۱۹۰ هزار تومان و بادام درختی شور خارجی به قیمت ۸۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد، همچنین قیمت میوه خشک مخلوط برابر با ۷۵۰ هزار تومان در بازار شب یلدا خواهد بود.

قیمت آجیل نسبت به سال گذشته با افزایش چشمگیری مواجه شده است. بر طبق اطلاعات به دست آمده، سال گذشته، آجیل چهار مغز اقتصادی به قیمت ۵۳۰ هزار تومان برای مصرف‌کننده عرضه می‌شد. همچنین، آجیل پنج مغز در حدود ۵۹۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده بود و آجیل چهار مغز خام با کیفیت خوب ۶۸۵ هزار تومان و آجیل چهار مغز شور هم با قیمت ۶۳۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در خرده‌فروشی‌ها به فروش می‌رفت.

نکته حائز اهمیت در این قیمت‌گذاری‌ها، تنوع کیفیت محصولات است. به گفته خریداران، مقایسه با سال گذشته نشان‌دهنده افزایش قیمت‌ها به شدت قابل توجهی است. ما نیز در میان خریداران در بازار پر رونق شب یلدا حاضر شدیم و متوجه شدیم که آن‌ها از قیمت‌های بالای موجود نگران هستند و بسیاری از آنان اذعان کردند که سفره‌هایشان کوچکتر شده و قدرت خریدشان به شدت کاهش یافته است و اگر آجیل می‌خرند، ناچارند از خرید دیگر اقلام چشم‌پوشی کنند و تلاششان تنها بر زنده نگه داشتن این شب و فرهنگ آن متمرکز است.

غلامرضا خدامی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار، به تازگی قیمت آجیل شب یلدا در سال ۱۴۰۳ را اعلام کرده و گفت: قیمت آجیل ممتاز شب یلدا، بدون احتساب نخودچی و بادام‌زمینی، ۷۰۰ هزار تومان است که این مقدار حداکثر قیمت تعیین شده می‌باشد.

خدامی همچنین تصریح کرد: مردم عموماً آجیل را در روزهای آخر خریداری می‌کنند و از این رو میزان تقاضا در روزهای چهارشنبه و پنجشنبه مشخص خواهد شد. در زمینه قیمت‌های خشکبار، به جز یک یا دو مورد، ثبات در قیمت‌ها مشاهده می‌شود. همچنین قیمت پسته نسبت به سال ۱۴۰۱ نه تنها افزایش نیافته، بلکه مقداری کاهش نیز داشته است.

رئیس اتحادیه فروشندگان آجیل هشدار داد: به خریداران توصیه می‌شود که از واحدهای صنفی دارای پروانه کسب خرید کنند. خرید خشکبار از دست‌فروشان به دلیل عدم رعایت اصول بهداشتی به هیچ وجه تأیید نمی‌شود.