۶ مزیت کمتر معرفی شده درباره خرما

خواص غذایی خرما بسیار قابل توجه است. این میوه به نسبت بسیاری از میوه های تازه، میزان بالاتری از کالری را به دلیل فرآیند خشک شدن داراست. خرما به اندازه دیگر میوه های خشکی همچون انجیر و کشمش کالری دارد. با این حال، با توجه به محتوای بالای کالری، این میوه با فیبر غنی بوده و شامل ویتامین ها و مواد معدنی ضروری خاصی می باشد.

همشهری آنلاین گزارش داده است که برای بهره مندی حداکثری از مزایای این میوه شگفت انگیز، توصیه می شود روزانه دو عدد خرما مصرف کنید. در ادامه، به بررسی دلایل مختلف اثرات مثبت خرما بر سلامت می پردازیم.

حمایت از عملکرد سالم روده

خرما به دلیل غلظت بالایی از فیبر محلول خود، نقش موثری در حفظ هضم صحیح و حرکات منظم روده ایفا می کند. پژوهش ها نشان می دهند که مصرف روزانه دو عدد خرما به مدت چند هفته، به طرز چشمگیری تعدد دفعات اجابت مزاج را افزایش می دهد. فیبر محلول خرما باعث نرمی مدفوع شده و فیبر نامحلول این میوه نیز به افزایش حجم مدفوع کمک می کند. همچنین، فیبر موجود در خرما به سموم موجود در روده بزرگ، از جمله آمونیاک، متصل می شود و به کاهش احتمال بازجذب آن ها و تخلیه اش در مدفوع یاری می رساند.

غنی از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان های مختلف موجود در خرما دارای مزایای متعددی برای سلامتی هستند که یکی از آن ها کاهش احتمال ابتلا به برخی بیماری ها می باشد. این ترکیبات به سلول های شما در محافظت از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد، که مواد شیمیایی ناپایدار محسوب می شوند، کمک می کنند. در واقع، خرما در مقایسه با سایر میوه های خشک نظیر انجیر و آلو، بالاترین سطح آنتی اکسیدان را داراست. آنتی اکسیدان های قوی مانند فلاونوئیدها به دلیل توانایی شان در کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت، آلزایمر و انواع مختلف سرطان شناخته شده اند. آن ها می توانند به کاهش التهاب نیز کمک کنند. همچنین، کاروتنوئیدها که دسته ای از آنتی اکسیدان ها در خرما هستند، از سلامتی قلب حمایت کرده و ممکن است خطر بیماری هایی مانند دژنراسیون ماکولا را کاهش دهند. خواص ضد التهابی موجود در اسیدهای فنولیک که از دیگر آنتی اکسیدان های حاوی خرما هستند، می توانند به کاهش ریسک بیماری های قلبی کمک کنند.

پیشگیری از بیماری های مزمن

ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی در خرما به وفور در دسترس هستند. این آنتی اکسیدان ها از سلول های بدن شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد به خوبی محافظت می کنند. رادیکال های آزاد که می توانند به سلول های سالم آسیب برسانند، الکترون هایی را از آن ها می گیرند تا تثبیت شوند و این امر به نوبه خود باعث افزایش احتمال بروز بیماری های مزمن می شود. اما آنتی اکسیدان ها با مقابله با رادیکال های آزاد، روند پیشرفت بیماری ها را کم می کنند.

مدیریت دیابت

با اینکه خرما دارای طعمی شیرین و مقدار بالای کربوهیدرات است، اما همچنان برای افراد دیابتی مناسب است. در یک مطالعه تصادفی کنترل شده در سال ۲۰۲۰، از ۱۰۰ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ خواسته شد که به مدت ۱۶ هفته هر روز سه خرما مصرف کنند. نتایج نشان داد که این افراد کاهش در سطح کلسترول تام و افزایش کلسترول HDL (خوب) را تجربه کردند که این مسئله می تواند به حفظ بهتر سلامت قلب در افراد دیابتی نوع ۲ کمک نماید. همچنین، خرما به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین، هیچ تأثیری بر سطح قند خون نداشت. بنابراین، این میوه می تواند بخشی از رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت باشد.

تقویت سلامت استخوان ها

خرما با وجود حاوی مقادیر بالا از مواد معدنی می تواند در تقویت استخوان ها و پیشگیری از اختلالات دردناک و فلج کننده ای همچون پوکی استخوان موثر باشد. خرما حاوی موادی مانند مس، منگنز و سلنیوم است که در ساخت استخوان های سالم نقش بسزایی دارند. از این رو، مصرف روزانه دو عدد خرما می تواند موجب تقویت استخوان ها گردد.

جوانسازی پوست

ترکیبات هورمونی گیاهی موجود در خرما ممکن است به جوان تر به نظر رسیدن پوست شما کمک کنند. برای همین، فیتوهورمون ها گاهاً در فرمولاسیون های مراقبت از پوست به کار می روند. در یک آزمایش محدود، از ۵ درصد عصاره هسته خرما برای تولید کرم پوست استفاده شد. در طی ۵ هفته، زنان میانسالی این کرم را دو بار در روز بر روی ناحیه دور چشم خود استعمال کردند. نتایج نشان داد که چروک های پوست آن ها بعد از استفاده از کرم هسته خرما کاهش عمق و کوچکی را تجربه کرده است. اگرچه این آزمایش تنها شامل ۱۰ زن بوده، نتایج امیدوارکننده و از لحاظ بالینی معنادار به دست آمده است.