نوشیدنی‌های بدون شیرین‌کننده و مفید برای سلامتی

زمانی که صحبت از یک نوشیدنی می‌شود، گزینه‌های بی‌شماری وجود دارد، ولی بسیاری از این نوشیدنی‌ها شامل قندهای مضری هستند که می‌توانند بر میزان قند خون شما تأثیر بگذارند.

حتی برخی از نوشیدنی‌های بدون قند ممکن است حاوی کربوهیدرات‌هایی باشند که قادرند قند خون را افزایش دهند. برای یک نوشیدنی سالم و مناسب، باید دقت بیشتری به خرج داد. به همین دلیل در ادامه پنج نوشیدنی عالی و بدون شکر که برای کنترل قند خون مفید هستند، طبق توصیه‌های متخصصان معرفی می‌شوند.

۱. آب گازدار

یکی از مزایای اصلی آب گازدار این است که گزینه‌های فراوانی را در اختیار شما قرار می‌دهد. اگر از یک طعم خاص رضایت ندارید، می‌توانید انواع مختلفی را امتحان کنید. اگر به دنبال نوشیدنی‌های سالم‌تر هستید ولی در عین حال به طعم‌های مختلف علاقه‌مندید، بهتر است آب گازدار را در نظر بگیرید. شما می‌توانید انواع گوناگونی از آب‌های گازدار را از طعم‌دار و بدون طعم تا آبمیوه‌ها تجربه کنید. بیشتر این گزینه‌ها تنها شامل آب گازدار و طعم‌های طبیعی هستند و بدون شکر، کالری یا کربوهیدرات اضافی می‌باشند و برای کنترل قند خون به شدت مناسبند.

۲. چای

چای یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در تمام نقاط دنیا است. انواع مختلفی از چای برای هر نوع احساس یا سطح انرژی وجود دارد؛ چه به چای سبز، سیاه، سفید یا انواع گیاهی چون نعناع، زنجبیل و بابونه علاقه‌مند باشید. یکی از ویژگی‌های مثبت نوشیدن چای این است که در صورت حذف شکر، شیر و خامه، دارای کالری کمی است. چای می‌تواند فعالیت انسولین، هورمونی که در کاهش قند خون نقش دارد، را افزایش دهد. تحقیقات نشان می‌دهند که چای‌های سیاه، سبز و اولانگ به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات زیست‌فعال می‌توانند به فعالیت انسولین کمک کنند.

اگرچه افزایش انسولین ناشی از چای به اندازه‌ای نیست که به تنهایی قند خون را کاهش دهد، اما ارزش امتحان کردن را دارد. اگر به طور منظم چای بنوشید، ممکن است قند خون شما به مقدار محسوسی کاهش یابد، به ویژه اگر قند خون شما در سطح بالایی باشد. اگر نگرانی خاصی درباره چای دارید یا از انسولین برای کنترل قند خون بهره می‌برید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

۳. قهوه

چه ترجیح بدهید قهوه داغ بنوشید و چه نوع سرد آن، قهوه می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی بدون شکر به تنظیم قند خون کمک کند. یافته‌ها حاکی از ارتباط مثبت بين مصرف منظم قهوه و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ است. قهوه دارای ترکیبات گیاهی مفیدی نظیر اسید کلروژنیک می‌باشد که ممکن است در کنترل قند خون اثر مثبت داشته باشد. بزرگترین نکته‌ای که باید در نظر داشت، عدم افزودن خامه، شیرهای طعم‌دار، شربت‌ها یا خامه فرم گرفته به قهوه است زیرا این عوامل می‌توانند به افزایش سطح قند خون پس از مصرف منجر شوند.

برای خوشمزه‌تر شدن قهوه، می‌توانید مقداری دارچین به آن اضافه کنید. ترکیب قهوه و دارچین ایده‌ای عالی برای مدیریت قند خون به شمار می‌آید. قهوه منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است و دارچین اثرات مشابه انسولین دارد و به انتقال قند به سلول‌ها کمک می‌کند و حساسیت به انسولین را افزایش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند تأثیر مثبتی بر قند خون داشته باشد.

۴. شیر

نوشیدن یک لیوان شیر به دلیل ترکیب متعادل کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی می‌تواند به بهبود سطح قند خون کمک کند. شیر کامل به ویژه در پایداری قند خون مؤثر است، زیرا چربی و پروتئین آن فرآیند جذب قندها را کندتر می‌کنند. به علاوه، اگر علاقه‌ای به شیرهای گیاهی دارید، شیر کم‌چرب یا شیر سویا بدون طعم هم می‌تواند مزایای مشابه‌ای داشته باشد. این گزینه‌ها دارای کالری و چربی اشباع کمتری هستند. می‌توانید به جای آب میوه، از شیر در اسموتی‌ها استفاده کنید یا آن را به قهوه سیاه خود اضافه کنید تا قند خون خود را تثبیت نگه دارید.

۵. آب دم کرده

برای افرادی که از نوشیدن آب ساده خسته شده‌اند، آب دم کرده گزینه‌ای سرگرم کننده و تازه به حساب می‌آید. با وجود نام پیچیده‌اش، آماده‌سازی آن بسیار ساده است و می‌تواند یک نوشیدنی خوشایند برای کاهش تشنگی باشد. تقریباً می‌توان آب را با هر نوع میوه یا گیاه دم کرد. میوه‌های تازه یا یخ‌زده مانند انواع توت، تکه‌های خربزه، مرکباتی نظیر لیمو، لیموترش، پرتقال یا گریپ‌فروت و همچنین گیاهانی همچون نعناع، ریحان یا آویشن را می‌توان امتحان کرد. برای تهیه آب دم کرده، کافیست یک پارچ آب آماده کنید، میوه‌ها و گیاهان مورد نظر را اضافه کنید، هم بزنید و سپس به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید و پس از صاف کردن، نوش جان کنید.

چه نکاتی در نوشیدنی برای حفظ قند خون سالم باید مد نظر قرار گیرد؟

هنگامی که به نوشیدنی‌ای می‌پردازید که قند خون شما را در سطح مناسب نگه دارد، نکات زیر را باید مد نظر داشته باشید:

کربوهیدرات کم: اگرچه یک نوشیدنی ممکن است ادعای حاوی صفر گرم قند اضافه شده را داشته باشد، ممکن است هنوز شامل کربوهیدرات‌هایی باشد که بر قند خون تأثیر می‌گذارد. برای اطمینان از مقدار کربوهیدرات موجود در نوشیدنی خود، برچسب تغذیه را بررسی کنید. اگر نوشیدنی شامل کربوهیدرات باشد، وجود مقداری فیبر یا پروتئین در آن می‌تواند به کاهش افزایش قند خون کمک کند.

قند افزوده بسیار کم یا بدون آن: در حالی که نوشیدنی‌هایی نظیر آبمیوه‌های ۱۰۰ درصد طبیعی و شیر ممکن است حاوی قند طبیعی باشند، وجود پروتئین یا چربی می‌تواند به کنترل افزایش قند خون کمک کند. نوشیدنی‌هایی که حاوی قند، شیرین‌کننده‌ها یا شربت‌های مانند نوشابه، نوشیدنی‌های مخلوط یا قهوه‌های شیرین هستند، بیشترین تأثیر را بر سطح قند خون دارند. بنابراین نوشیدنی‌هایی که قند افزوده کمی دارند، کنید. به یاد داشته باشید که آبمیوه ۱۰۰ درصد طبیعی به دلیل کمبود پروتئین و فیبر می‌تواند به سرعت قند خون را افزایش دهد. گزینه‌ای دیگر می‌تواند رقیق کردن آبمیوه با آب باشد یا برای کمک به کاهش قند خون، مقداری آب یا آب گازدار به آن اضافه کنید.

فیبر: نوشیدنی‌هایی مانند اسموتی‌ها ممکن است حاوی مقادیر خوبی فیبر باشند. فیبر می‌تواند فرآیند هضم و جذب کربوهیدرات‌ها را کند کرده و به این ترتیب از افزایش قند خون جلوگیری کند.

پروتئین: پروتئین نیز می‌تواند با کاهش سرعت جذب کربوهیدرات‌ها یا قندهای طبیعی در نوشیدنی، قند خون را تثبیت کند. پروتئین را می‌توان در شیرهای لبنی، شیر سویا بدون طعم و شیرهای گیاهی با پروتئین اضافه شده و همچنین در شیک‌های پروتئینی یا اسموتی‌ها یافت.