این مغز دارای مقادیر بالایی از ویتامین E می باشد

بادام درختی به دلیل سرشار بودن از ویتامین E غالباً به عنوان یک خوراکی مؤثر در تقویت سیستم ایمنی شناخته می شود.

این مغز خوشمزه و مغذی دارای ترکیبات متنوعی است؛ به طوری که در هر مغز بادام می توان ۴ گرم فیبر، ۶ گرم پروتئین گیاهی و اندکی چربی های غیراشباع سالم، همچنین مقادیر کافی از منیزیم، سلنیوم، مس و روی را یافت. بادام دارای بالاترین سطح ویتامین E در میان تمام مغزها است.

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین E به تحریک تولید سلول های T کمک می کند؛ که این سلول ها بخشی از سیستم ایمنی بدن هستند و قادر به خنثی سازی پاتوژن ها (عوامل بیماری زا) می باشند. همچنین مصرف بادام به بهبود میکروبیوتای روده نیز کمک می کند.